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La pecora nera

La Pecora Nera Editore è una casa editrice specializzata nel settore enogastronomico attiva nel Lazio, in Lombardia e in Piemonte.

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Il punto di forza è il non avere conflitti di interesse con i soggetti valutati in modo critico nelle guide che vengono realizzate con cadenza annuale, così da poter scrivere nell’interesse unico del lettore.

Questo significa visite in reale anonimato pagando il conto come clie

nti qualsiasi così da vivere esperienze non viziate ex ante. La profonda conoscenza del comparto enogastronomico e dei suoi princi

pali attori (produttori, distributori, operatori, consumatori) viene messa a frutto organizzando eventi sia di portata nazionale (olio, formaggi e vino), che di respiro locale quali corsi di formazione, gite in azienda, serate con il produttore, ecc.

Milano: Nobu e Armani – Ristorante Giapponese

Milano: Nobu e Armani – Ristorante Giapponese

Nobu e Armani, due nomi indissolubilmente legati che, insieme, hanno voluto questo ristorante dove l’eleganza e l’essenzialità della cucina giapponese sposa bene...
Roma: Enoteca Costantini

Roma: Enoteca Costantini

Il nome di Costantini, i suoi cancelli in stile Liberty su Piazza Cavour, sono diventati per i romani anno dopo anno sinonimo...
Caffè Al Bicerin

Torino: Caffè Al Bicerin

Riconosciuto come “bevanda tradizionale piemontese”, con tanto di pubblicazione sul Bollettino Ufficiale della Regione Piemonte, il Bicerin è a tutti gli effetti...
trippa

Milano: Trippa – Trattoria

Vale la pena aspettare anche più di un mese per prenotare un tavolo di venerdì o sabato sera da Trippa! In questo...
Roma: Enoteca Bulzoni

Roma: Enoteca Bulzoni

Enoteca Bulzoni: Nuova vita per la storica enoteca dei Parioli, o forse sarebbe meglio parlare di seconda giovinezza. Il locale, infatti, ha...
Pastificio Baretti

Torino: Pastificio Baretti

Pastificio Baretti: L'unico difetto di questo piccolo pastificio in San Salvario sta effettivamente nelle dimensioni: poco meno di dieci posti che all'ora...
Bere Buona Birra

Milano: Bere Buona Birra

"Bere Buona Birra" in Porta Romana non è solo una voglia o un vizio gourmet, è anche un luogo dedicato, un beer...
Roma: pizzeria Spiazzo

Roma: pizzeria Spiazzo

Gli antichi Mulini Biondi oggi ospitano diversi interessanti locali, tra cui la pizzeria Spiazzo che, da un paio di anni, convince pienamente...
Torino: Pizzeria Cammafà

Torino: Pizzeria Cammafà

Tra le pizzerie torinesi che propongono l’impasto alla napoletana, non si può non menzionare Cammafà, un locale che conta ormai tre sedi...
ottimo massimo

Milano: Ottimo Massimo, panineria gourmet

Situato proprio di fronte alla rinomata gastronomia Peck, il locale Ottimo Massimo si presenta come un luogo dove fare una pausa per...

Il Giro d’Italia del 2020 partirà da Budapest

Il Giro d’Italia del 2020 partirà da Budapest. «Con gli amici ungheresi faremo un grande lavoro», dice il direttore Mauro Vegni. «E gli amici ungheresi, vestiti a festa, annuiscono. “Una notizia storica — gongola Mariusz Revesz, segretario del governo per il programma...

Isoardi parla di Salvini

«Io sono stata cinque anni con Matteo... poi, appena è diventato ministro, l’ho lasciato... Non sa quante persone mi hanno scritto, dopo la fine della nostra storia, dicendomi: “Ma sei pazza? Ma ti pare che lo lasci proprio ora?”. Io, però, non...

Titoli di oggi: Notre Dame: molte opere d’arte sono state salvate…

Notre Dame: molte opere d’arte sono state salvate, i magistrati indagano, alcuni jihadisti esultano, ma ci sono molti musulmani che solidarizzano. Macron annuncia che la cattedrale sarà ricostruita in cinque anni, gli esperti dicono che ce ne vorranno 15-20.Libia: il numero dei...
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