Crostini di polenta con salmone

Crostini di polenta con salmone

La polenta, un intramontabile classico dell'inverno che si lascia gustare con soddisfazione in innumerevoli versioni. In bianco, col sugo, abbinata con spezzatini,...
Scorfano in griglia di porri “tappo” di patate alla birra, sedano glassato e verdure marinate di Nicola Ianesi

Scorfano in griglia di porri “tappo” di patate alla birra, sedano glassato e verdure...

E' con grande piacere che oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta proposta dallo chef Nicola Ianesi, uno dei vincitori della seconda edizione del Social...
fave secche e cicoria

Fave secche e cicoria con filetto di tonno rosso

Ecco a voi un primo piatto tipico pugliese, ottenuto con ingredienti semplici e genuini che, uniti, danno vita ad un piatto dal sapore unico:...
Hamburger di gamberi

Hamburger di gamberi al vino, con friggitelli e pomodori secchi

Per tutti gli amanti degli hamburger, ma non solo, ecco una ricetta davvero speciale: hamburger di gamberi al vino con un perfetto abbinamento di...
dieta miracle

IoAssaggio, primo ecommerce del gusto dedicato ai prodotti della Tuscia!

Parte oggi un'avventura che ci fa davvero piacere promuovere, parliamo del portale IoAssaggio (ad link) ecommerce interamente dedicato ai prodotti seminati, raccolti, lavorati e...
pesce

Far Mangiare il pesce ai bambini non è più un problema: prepara il pesce...

Molti bambini non amano molto mangiare il pesce, il bianco e la polpa non sono così invitanti, forse perché poco colorati e divertenti. Ma...
pesce crudo

Ti piace il pesce crudo? Ecco come mangiarlo in sicurezza!

Consumare pesce crudo è assai gustoso quanto pericoloso se non lo si fa con le dovute precauzioni. Ma questo non ha impedito che detta...
Idee per il menù di Ferragosto

Idee per il menù di Ferragosto a base di pesce

Hai deciso di trascorrere la giornata di Ferragosto a casa con amici o in famiglia? Non impazzire per la scelta del menù ci pensiamo...
Spaghetti di Soia con verdure e gamberi

Spaghetti di soia con verdure e gamberetti, sapore d’Oriente a tavola!

Spaghetti di soia con verdure e gamberetti, un primo piatto molto semplice che viene dalla tradizione culinaria orientale, da proporre in estate per portare...

Dieta? Basta “dire” al cervello che hai mangiato

Infilato una sorta di casco sulla testa del paziente, si trasmettono a differenti regioni del cervello, corticali e subcorticali, sollecitazioni elettromagnetiche. Così tre volte alla settimana per cinque settimane. Alla fine il paziente risulta dimagrito dell’8,4% con una diminuita massa corporea, privo...

Roma: Enoteca Bomprezzi

La cosa più semplice per arrivarci è prendere la metropolitana, tanto è difficile trovare un parcheggio nella super trafficata Via Tuscolana: il risultato, però, val bene il “sacrificio”, visto lo scenario che si apre agli occhi degli appassionati del buon vino di...

Foglie, sansa e acque di vegetazione per la salute dei celiaci

Nei prodotti alimentari per i celiaci bisogna aumentare la qualità nutrizionale. I costi però sono alti a meno di non utilizzare sottoprodotti ricchi di componenti salutistiche che possano migliorare il contenuto e la biodisponibilità di molecole nutraceutiche. Dall’università di...
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