27.6 C
Рим
Вторник, 15 июня 2021 г.

Черная овца Турин: Ойнос, ресторан, суши-бар

Турин: Ойнос, ресторан, суши-бар

Автор контента

Ресторан Turin, родившийся из ребра одноименного ресторана в Сиракузах, предшественника слияния сицилийской и японской кухни, со временем сменил руководство, объединив оригинальное предложение во имя высокого качества сырья и элегантности. Меню à la carte очень широкое и подходит для удовлетворения самого эклектичного вкуса, заинтригованного суши средиземноморскими ингредиентами, и еще одного, связанного с традицией, которое может выбирать из интересного выбора первых и вторых блюд.

Обеденное меню сочетает в себе кухню и суши и включает три формулы: воду, десерт и кофе. На обед мы выбрали салат из трески с луком, салатом, приготовленными и сырыми кабачками и нежными рыбными закусками, приготовленными еще более аппетитно под деликатным соусом из базилика. Среди приготовленных блюд мы предпочли двенадцать смешанных кусочков сусилиано: блюдо включало восемь маки с вкусной начинкой из сырых цуккини, миндаля и тунца с соусом из базилика и четыре нигири, покрытые порошком из лосося и сушеных томатов, морского окуня и вкусного песто алла Трапани, тунец и карамелизированный лук из Тропеа, сибас и черный оливковый тартар на апельсине. В дополнение к блюду, соевый соус смешать с сицилийским маслом EVO и отличную хлебную корзину с мукой из цельнозерновой муки и мягкими и хрустящими фокаччами по краям. Покрытие отверждается внутри белой керамики, чтобы содержать порции, не обильные, но пропорциональные цене всего предложения. Обширная винная карта, дополненная поиском мелких производителей, с большим вниманием к сицилийским компаниям.

Турин: Ойнос, ресторан, суши-бар
Турин: Ойнос, ресторан, суши-бар

Ойнос: окружающая среда

Интерьер номеров с простыми и изысканными линиями, белыми стенами и мебелью в темных тонах, с металлическими скульптурами и картинами с изображением рыб и другими морскими мотивами. Открытая площадка выходит на элегантную улицу Виа делла Рокка, центральную, но изолированную от автомобильного движения, с множеством художественных галерей и модных магазинов.

обслуживание: Вежливый, неформальный и в то же время сдержанный, старающийся описать самые специфические блюда, такие как сафьяно.

Рейтинг 3,5 / 5

ОйносВиа делла Рокка, 39 / г - Рим. Телефон 011/835084

Отзыв взят из The Black Sheep Publisher






Мы молодая редакционная реальность мы не получаем государственного финансирования, Наша работа поддерживается только вкладом издателя (CuDriEc Srl) и рекламным доходом. читатели они наши настоящее богатство, Каждый день мы стараемся доставить точные, уникальные и истинные идеи.
Поддержите Moondo, поддержите независимую информацию!
Я хочу отправить бесплатное пожертвование в Moondo (нажмите и пожертвуйте)



ваш мнение для нас это очень важно
Прокомментируйте WhatsApp
Теперь и в Новостях Google, нажмите здесь и следуйте за нами



Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку

Будьте в курсе последних идей.
Оставьте свой адрес электронной почты, выберите свои интересы и бесплатно получите на свой почтовый ящик первую страницу Moondo с самыми интересными новостями, выбранными для вас.