27.6 C
Рим
Вторник, 15 июня 2021 г.

Черная овца Турин: Ресторан напротив

Турин: Ресторан напротив

Автор контента

Место с множеством лиц, но прежде всего коктейль-бар с нью-йоркским видом, где можно выпить коктейль или бокал вина из богатого и живописного погреба с более чем 250 этикетками, от времени аперитива до позднего вечера, не говоря уже о обед, который включает в себя еще несколько меню и доступные цены.

Турин: Ресторан напротив
Турин: Ресторан напротив

Ужин может начинаться с закусок-тапас, небольших дегустаций итальянской и европейской традиций или общей мини-пиццы: на самом деле это около 1/3 традиционного теста и неаполитанского типа (управление принадлежит исторической семье, которая продолжает пиццерии Amici Amici в городе), с выбором итальянских и международных ингредиентов, таких как моцарелла из буйволиного мяса с Piana del Sele Dop, лосось с копченым лососем из аляскинского ракушек, Stracciatella и Apulian burrata из Корато, помидор Корбарино и желтые помидоры из Везувия. Если вы хотите, пицца также может быть запрошена в традиционном размере, но также стоит попробовать несколько меньших, просто чтобы насладиться большим количеством вкусов и комбинаций.

Что касается других блюд, кухня вдохновлена ​​пьемонтскими традициями, например, телятина с соусом из тунца и картофельные ньокки с кастельманьо и сладким перцем, или предлагает блюда из морепродуктов, такие как осьминог на гриле с киноа и тартар из горбыля. В начале ужина мы попробовали два тапас - сладкий рулет с тертой свининой и зеленым соусом и несколько кубиков трески с темпурой шафрана - оба неудовлетворительные: жареный совсем не был сухим, а шафран не ощущался, бутерброд с другой стороны, он был немного тягучим и с небольшим количеством соуса. Затем последовала превосходная пицца Сан-Марцано, похвальная как за исключительный вкус томатного соуса, так и за тесто, соты, но не слишком высокие, а также хорошие кальмары и креветки на гриле на подстилке из овощей-гриль.

Десерты, в том числе наш превосходный тирамису, разложенный мягкими сливками шантильи и вафельной и какао-землей, варьируются от пьемонтских традиций (бонет, паннакотта, тарт-татен и мороженое от Альберто Маркетти) и неаполитанского превосходства, производимых Amici Miei.

Напротив: среда

Темные стены и столы, мягкие светильники с современным дизайном, а также тарелки и стаканы, используемые для обслуживания; Летом можно поесть на свежем воздухе под аркадами или прямо на великолепной площади Витторио.

обслуживаниеВежливый и вежливый, но немного медленный.

Рейтинг 3 / 5

противоположенПьяцца Витторио Венето, 1 - Турин. Телефон 011/8120744

Отзыв взят из Черная овца Издатель






Мы молодая редакционная реальность мы не получаем государственного финансирования, Наша работа поддерживается только вкладом издателя (CuDriEc Srl) и рекламным доходом. читатели они наши настоящее богатство, Каждый день мы стараемся доставить точные, уникальные и истинные идеи.
Поддержите Moondo, поддержите независимую информацию!
Я хочу отправить бесплатное пожертвование в Moondo (нажмите и пожертвуйте)



ваш мнение для нас это очень важно
Прокомментируйте WhatsApp
Теперь и в Новостях Google, нажмите здесь и следуйте за нами



Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку

Будьте в курсе последних идей.
Оставьте свой адрес электронной почты, выберите свои интересы и бесплатно получите на свой почтовый ящик первую страницу Moondo с самыми интересными новостями, выбранными для вас.