23.1 C
Рим
Четверг, 24 июня 2021 г.

Cеть Преимущества средиземноморской диеты и других продуктов для окружающей среды и здоровья ...

Преимущества средиземноморской диеты и других традиционных продуктов для окружающей среды и здоровья

Автор контента

Продвижение здоровой и традиционной пищи важно, чтобы придать импульс нашим усилиям по созданию продовольственной системы, которая уважает окружающую среду, культуру и благосостояние людей, что является фундаментальным элементом устойчивого развития.

Это послание было объявлено сегодня во время мероприятия, организованного правительством Италии при поддержке ФАО, целью которого является углубление знаний о средиземноморской диете и других традиционных продуктах питания со всего мира и их питательных преимуществах, а также повышение осведомленности общественное мнение о том, насколько они могут быть полезны для достижения целей в области устойчивого развития.

Содействие и защита здорового питания и обеспечение его доступности, доступности и доступности являются необходимыми условиями для удовлетворительной и мирной жизни », - сказал Генеральный директор ФАО Цю Дуню в своей вступительной речи.

Средиземноморская диета
Средиземноморская диета. Фото кредит. Джез Тиммс от unsplash.com

Он привел несколько хороших примеров здорового и традиционного питания, которые «содержат мудрость наших предков и культурную сущность поколений». Среди них мы находим средиземноморскую диету, которая предусматривает высокое потребление различных овощей, фруктов, бобовых, ароматических трав и оливкового масла, диету Новой Северной Европы, традиционную японскую диету и региональную кухню южного Китая. Все они имеют ряд преимуществ, например, они могут снизить уровень холестерина, предотвратить сердечные заболевания и диабет, добавил Цюй.

Тем не менее, Генеральный директор ФАО сообщил, что, несмотря на многочисленные преимущества, эти диеты часто игнорируются из-за ряда факторов, таких как рост населения, глобализация, урбанизация, экономическое давление и беспокойный темп жизни, который меняют нашу диету и наши модели потребления.

Цюй призвал все заинтересованные стороны «объединить наши усилия для обеспечения того, чтобы традиционные диеты восстановили свою значимость и положение, которого они заслуживают в умах людей», и призвал молодые поколения, в частности, вновь открыть для себя удовольствие от приготовления здоровой пищи дома вместо того, чтобы прибегать к фаст-фуду.

В мероприятии, которое состоялось в штаб-квартире ФАО в Риме, приняли участие Генеральный секретарь Министерства здравоохранения Джузеппе Руокко, заместитель Генерального секретаря Министерства иностранных дел и международного сотрудничества Мишель Байано и диетологи. и другие эксперты в области питания со всего мира, из учреждений Организации Объединенных Наций и научных кругов.

Пищевые системы должны быть преобразованы для обеспечения здорового питания

Недоедание во всех его формах является одной из важнейших задач XXI века. Причины нынешнего состояния недоедания в мире носят комплексный характер, но неправильное питание остается одной из основных причин недоедания, о чем говорится в Повестке дня в области устойчивого развития на период до 2030 года.

Указав на то, что традиционные и местные диеты играют важную роль в искоренении голода и недоедания, Ку подчеркнул необходимость трансформировать наши продовольственные системы, чтобы они стали более внимательными к питанию и интеграции, производя «пищу, которая не только кормить людей, но и кормить их ».

Он пообещал, что ФАО будет и впредь оказывать поддержку своим государствам-членам в разработке руководящих принципов здорового питания, с тем чтобы правительства могли предоставлять своим гражданам консультации по вопросам здорового питания и в соответствии с местными условиями.

Цюй также сослался на недавно опубликованные Руководящие принципы здорового и устойчивого питания, которые совместно применяются ФАО и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) для поддержки стран в их усилиях по пропаганде здорового питания.

«Преобразование наших пищевых систем имеет важнейшее значение для обеспечения здорового питания», - сказал он, подчеркнув необходимость сделать здоровое и устойчивое питание доступным для всех, особенно для наиболее уязвимых.






Мы молодая редакционная реальность мы не получаем государственного финансирования, Наша работа поддерживается только вкладом издателя (CuDriEc Srl) и рекламным доходом. читатели они наши настоящее богатство, Каждый день мы стараемся доставить точные, уникальные и истинные идеи.
Поддержите Moondo, поддержите независимую информацию!
Я хочу отправить бесплатное пожертвование в Moondo (нажмите и пожертвуйте)



ваш мнение для нас это очень важно
Прокомментируйте WhatsApp
Теперь и в Новостях Google, нажмите здесь и следуйте за нами



Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку

Будьте в курсе последних идей.
Оставьте свой адрес электронной почты, выберите свои интересы и бесплатно получите на свой почтовый ящик первую страницу Moondo с самыми интересными новостями, выбранными для вас.