23.2 C
Рим
Вторник, 15 июня 2021 г.

Естественный Театр Слишком много соли в столовых оливках, тревога диетологов

Слишком много соли в столовых оливках, тревога диетологов

Автор контента

Эксперты ассоциации «Action on Salt» в Лондонском университете королевы Марии проанализировали 555 закусок и закусок, широко доступных в магазинах и супермаркетах, и обнаружили опасное количество соли; в случае некоторых оливок даже удвоить содержание соли в морской воде, в то время как другие, по-видимому, безвредные продукты содержат больше соли, чем гамбургер с картофелем фри Макдональдса.

«Это исследование подчеркивает легкость, с которой потребители принимают большое количество соли, даже не подозревая об этом, - сказал Мхайри Браун, диетолог организации. - Кроме того, в соленых закусках и типичных продуктах для пикника скрыто много насыщенных жиров». В связи с этим мы знаем, что это пикник или простой аперитив, нельзя пропустить небольшие сопутствующие блюда, такие как оливки, мясное ассорти или чипсы. «Мы обнаружили широкий разброс в содержании соли для каждой категории продуктов, и это показывает, что изменение содержания соли легко достижимо, - добавил Браун. - Мы хотим, чтобы пищевая промышленность раскрывала информацию о пищевой ценности своих продуктов таким образом, чтобы ясно, на лицевой стороне упаковки, на всех продуктах, чтобы люди могли легко найти более здоровые варианты ».

Чтобы избежать потребления слишком большого количества соли и насыщенных жиров, эксперты Action on Salt призывают всех потребителей проверять этикетки продуктов перед их покупкой, в частности содержание соли в оливках, колбасах, анчоусах, вяленых томатах и ​​сыре фета, а также рассмотреть порции. Кроме того, исследователи рекомендуют готовить закуски в домашних условиях для пикника, такие как свежие салаты, бутерброды с хлебом из непросеянной муки и сырые овощные палочки, такие как морковь, цуккини и сельдерей с домашним гумусом или паштетом.

Избыток соли является настоящим убийцей для нашего здоровья: он удерживает жидкости в нашем организме, увеличивая нагрузку на сердце и почки. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослые и дети после 7 лет должны употреблять не более 5 г соли (одна чайная ложка) в день. И помните, что речь идет не только о соли, которую вы добавляете в свои блюда: на самом деле, соль также присутствует в хлебе, соусах и многих готовых продуктах, производители которых добавляют ее в избытке, чтобы продлить срок годности. Что делать? На кухне старайтесь использовать специи вместо соли. Другая хитрость заключается в использовании кислых продуктов для придания вкуса блюдам: салат с небольшим количеством соли будет вкуснее с небольшим количеством лимонного сока, а мясо можно сочетать с яблочным или клюквенным соусом.






Мы молодая редакционная реальность мы не получаем государственного финансирования, Наша работа поддерживается только вкладом издателя (CuDriEc Srl) и рекламным доходом. читатели они наши настоящее богатство, Каждый день мы стараемся доставить точные, уникальные и истинные идеи.
Поддержите Moondo, поддержите независимую информацию!
Я хочу отправить бесплатное пожертвование в Moondo (нажмите и пожертвуйте)



ваш мнение для нас это очень важно
Прокомментируйте WhatsApp
Теперь и в Новостях Google, нажмите здесь и следуйте за нами



Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку

Будьте в курсе последних идей.
Оставьте свой адрес электронной почты, выберите свои интересы и бесплатно получите на свой почтовый ящик первую страницу Moondo с самыми интересными новостями, выбранными для вас.