23.8 C
Рим
Воскресенье, 20 июня 2021 г.

Естественный Театр Холодный кофе остается незаменимым летом

Холодный кофе остается незаменимым летом

Автор контента

Невозможно отречься от любимого чашка итальянского эспрессо и даже когда лето становится жарким, итальянцы знают, как улучшить кофе с помощью сытных и освежающих напитков. Фактически, нет никакого случая пропустить хороший эспрессо, и когда ртутный столб поднимается, на пляжах и площадях появляются привлекательные продукты на основе кофе и особенно эспрессо. Горячие гурманы потягивают очень традиционныйхолодный кофе "а" на льду"В чистоте или с добавлением подслащенных и" взбитых "сливок, кофейной слякоти, которую можно наслаждаться со сливками и без нее, и многих других деликатесов с поджаренными ароматами, таких как сорбеты, фруктовое мороженое, кремы и мороженое.

холодный кофе
холодный кофе

Холодный кофе: по всему миру его разливают более 6.000 миллионов литров. Согласно новому отчету Zenith Global, глобальной консалтинговой и исследовательской компании в секторе продуктов питания и напитков, мировое потребление готового к употреблению кофе достигло 5.500 2017 миллионов литров в 19 году, что на 2012% больше, чем в 6.600 году. Ожидается дальнейший рост, при этом ожидается, что в 2022 году объем продаж превысит 55 13 миллионов литров. Япония, безусловно, является крупнейшим рынком, с 83% мирового объема, потребление в Северной Америке также имеет большое значение, с ростом годовая ставка 10% и внедрение новых тенденций, таких как холодный или азотный настой, газирование и черный кофе. Холодный кофе также набирает популярность во всем мире благодаря своему вкусу, свежести, удобству и качеству. С точки зрения доли регионов Азиатско-Тихоокеанский регион является лидером с 3% от общего объема, за ним следуют Северная Америка и Европа с 2012% и XNUMX% соответственно. С XNUMX года потребление увеличилось во всех регионах, чему способствовала разработка новых продуктов и возросший интерес к выбору более здоровых напитков. В Италии также растет потребление холодного кофе, при этом основное внимание уделяется качественным продуктам или продуктам, связанным с традиционными местными рецептами, таким как эспрессо в стиле Саленто со льдом или шакерато. Кофейная гранита более распространена на юге Италии, а «гранита-кофе» типична для побережья Амальфи. Затем есть «холодная среда» восточной Сицилии, ароматная, вплоть до «дедушкиного кофе», холодный эспрессо со сливками.

Рецепты профессионалов нужно переделывать даже дома

Но как лучше всего насладиться итальянским эспрессо летом под зонтиком, в барах, в пляжных и городских клубах? Для Итальянского Национального Института Эспрессо (Inei) некоторые профессионалы отрасли создали специальные рецепты. Марко Чини из Мокадора предлагает "Coffee ReFresh-Mint", эспрессо на основе мяты, льда, темного шоколада, молока и мятного сиропа, который подается в чашке для мартини. Лаборатория эспрессо от имени Filicori Zecchini предлагает американский эспрессо, приготовленный из эспрессо, горького кампари, красного вермута, содовой и ледяных брызг. Андреа Пинтури из Caffè Milani предлагает "Fra 'Momo", двойной эспрессо с жидким коричневым сахаром, ягодами кардамона, мятным сиропом и обезжиренным молоком. Вместо этого Вито Кампанелли для Essse Caffè запускает рецепт «Puffed Coffee» с эспрессо Masini Selection, кристаллическим льдом и миндальным сиропом Salento.

От Маккиавелли до Де Кирико, проезжая через Лиз Тейлор и Грету Гарбо. Историю Италии рассказывают кафе и рестораны






Мы молодая редакционная реальность мы не получаем государственного финансирования, Наша работа поддерживается только вкладом издателя (CuDriEc Srl) и рекламным доходом. читатели они наши настоящее богатство, Каждый день мы стараемся доставить точные, уникальные и истинные идеи.
Поддержите Moondo, поддержите независимую информацию!
Я хочу отправить бесплатное пожертвование в Moondo (нажмите и пожертвуйте)



ваш мнение для нас это очень важно
Прокомментируйте WhatsApp
Теперь и в Новостях Google, нажмите здесь и следуйте за нами



Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку

Будьте в курсе последних идей.
Оставьте свой адрес электронной почты, выберите свои интересы и бесплатно получите на свой почтовый ящик первую страницу Moondo с самыми интересными новостями, выбранными для вас.