sabato 14 Dicembre 2024

Fabrizio Mangoni

Fabrizio Mangoni è architetto e docente di Urbanistica presso l’Università Federico II di Napoli. Gastronomo, esperto di dolci (sua la teoria che compara i caratteri umani ai dolci), da anni si occupa di cucina ed enogastronomia. Autore e conduttore di programmi televisivi tra cui si ricordano: “Di che pasta sei?” con Raffaella Carrà per Rai Due; “Scrupoli”, con Enza Sampò, sempre su Rai Due.
Advertisment

Fabrizio Mangoni

Fabrizio Mangoni è architetto e docente di Urbanistica presso l’Università Federico II di Napoli. Gastronomo, esperto di dolci (sua la teoria che compara i caratteri umani ai dolci), da anni si occupa di cucina ed enogastronomia. Autore e conduttore di programmi televisivi tra cui si ricordano: “Di che pasta sei?” con Raffaella Carrà per Rai Due; “Scrupoli”, con Enza Sampò, sempre su Rai Due.
Advertismentspot_img

Se Letta fosse un dolce

L’amico Giampaolo Sodano, Direttore di Moondo, mi ha chiesto di delineare, in base ai principi della Fisiognomica Dolciaria, il carattere di Enrico Letta, nuovo segretario del Partito Democratico. Viene dopo il Biscotto...

Il Parlamento dolciario

Il Parlamento dolciario è in gran fermento. All’ombra di Draghi, torrone zuccherino, candido e tosto, i partiti stanno cambiando. La lega ritorna alle sue origini, ai Pandoro e ai Panettoni. La destra...

Le ricette di cucina raccontano sempre storie più grandi di loro

Le ricette di cucina raccontano sempre storie più grandi di loro; gli ingredienti ci rinviano all’immagine di paesaggi, la loro composizione nel piatto racconta di sapori che spesso conosciamo e ricerchiamo per...