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Teatro Naturale

Teatro Naturale” è un magazine settimanale online dedicato al mondo rurale.
Presente in rete dal 2003 e nato per dar voce a chi – come chi vive in e di agricoltura – non è adeguatamente rappresentato dagli attuali mezzi di informazione, è diventato nel tempo il punto di riferimento per quanti non solo vogliono essere informati puntualmente sull’attualità agricola, alimentare e ambientale, ma che non disdegnano un invito alla riflessione e alla rinascita di un pensiero rurale libero, scevro da appartenenze e ideologie. Di quanti credono che il mondo rurale non solo debba tutelarsi e proteggersi, ma anche evolversi e che la qualità dei prodotti possa passare attraverso la qualità delle persone.
Moondo grazie alla collaborazione con Teatro Naturale ripropone alcuni degli articoli più interessanti pubblicati settimanalmente.

il cibo e le favole

Le favole e il cibo, una salda connessione, basata sulla metafora

Pollicino semina briciole di pane nel bosco per ritrovare la strada di casa, Cappuccetto Rosso, invece, si mette in cammino verso la...
Cambiamento climatico e territorio, il rapporto Icpp

Agricoltura fondamentale per ridurre gas serra e riscaldamento globale

Produzione sostenibile di cibo, gestione sostenibile delle foreste, gestione del carbonio organico nel suolo, conservazione degli ecosistemi, ripristino del territorio, riduzione della...
Dieta mediterranea

Dieta mediterranea e olio extra vergine d’oliva alleati fondamentali per la salute delle donne...

Una semplice dieta in stile mediterraneo in gravidanza non riduce il rischio complessivo di complicazioni per la madre e il feto, ma...
spritz

Il vero cocktail must dell’estate sarà l’Olive Oil Spritz

Grande novità del'estate, presso il neo aperto spazio Pruneti Extra Gallery, progetto di Gionni e Paolo Pruneti, è la mixology a base...

In Italia respiriamo aria più pulita di quella dei nostri nonni

Negli ultimi quarant’anni l’atmosfera in Italia è diventata più limpida, e l’aria può considerarsi “più pulita”: queste le conclusioni a cui sono...
Mandorle sgusciate

Se volete essere trendy dovete provare il tè matcha e l’acqua di cocco

La nuova degli ingredienti benefici più trendy, elaborata dall’Osservatorio Immagino Nielsen Gsi Italy in base ai dati di vendita del 2018, comprende...
come si sceglie un buon olio extra vergine d’oliva

Truccate le elezioni per i vertici del Consiglio oleicolo internazionale: la morte dell’olio di...

Tunisia e Spagna si volevano prendere il settore dell'olio d'oliva, le redini del potere, per comandare e dettare le linee politiche che...
gelato

Niente meglio del gelato riesce a strappare un sorriso

La felicità, recita il saggio, è nelle piccole cose. Perché no, anche in un cucchiaino di gelato. l’IGI-Istituto del Gelato Italiano rende...
caffè freddo

Il caffè freddo rimane il must dell’estate

È impossibile rinunciare all'amata tazzina di espresso italiano e anche quando l'estate si fa calda, gli italiani sanno come valorizzare il caffè...
mangiare il giusto

Le regole a tavola cambiano paese per paese

Il galateo a tavola, ma anche le buone maniere, dovrebbero essere universali ma così non è. Come spiega TheFork,...
medusa

Non solo insetti, anche le meduse sono fonte di proteine alimentari

Sono in esponenziale aumento gli esemplari di meduse che popolano i mari, un fenomeno dovuto a un mix di cause, prima di...
cibi che aumentano la concentrazione

Il cioccolato previene e riduce i sintomi depressivi

Il cioccolato fondente riduce il rischio depressione fino al 70% secondo un nuovo studio guidato dallo University College London, pubblicato sulla rivista...
storia del melo

Nei semi essiccati recuperati da scavi archeologici la storia del melo

Quando l’archeologia si allea con la genomica e la genetica può nascere qualcosa di molto interessante e straordinario. E’ il caso di...
bevande più consumate al mondo

Un po’ di vino per curare ansia e depressione

Ricercatori americani dell’Università di Buffalo hanno condotto un esperimento con l’utilizzo di cavie da laboratorio sottoponendole per lungo tempo a condizioni di...
come si sceglie un buon olio extra vergine d’oliva

Necessario consumare sempre più olio extra vergine d’oliva

Si registra una tendenza all'aumento del consumo di olio d'oliva, in particolare dell'olio extra vergine d'oliva, per i suoi benefici per la...
amazon

Vendere su Amazon a costo zero grazie alla Vetrina Made in Italy: domande entro...

Il Piano straordinario e l'attrazione degli investimenti in Italia, presentato in occasione della Cabina di Regia per l’internazionalizzazione 2018, ha incrementato la...
proteine animali

Un eccesso di ferro aumenta il rischio di ictus

Il ferro è un nutriente essenziale per il benessere del nostro organismo poiché è un minerale necessario per la produzione dell'emoglobina, proteina...
hashtag del cibo in estate

Gli hashtag del cibo in estate

L’esperienza al ristorante passa sempre più dallo sguardo oltre che dal gusto. A dirlo è TheFork, sito e app per Android e...
gazpacho perfetto

Un gazpacho perfetto, per proteggerci dal tumore al colon

Un team di ricercatori delle Università di Almeria e Granada ha dimostrato che il consumo combinato di pomodoro, aglio, cetriolo, pepe, olio...
abbinamenti perfetti dello Champagne

Gli abbinamenti perfetti dello Champagne in estate

Gli Champagne non sono tutti uguali e anche durante l'estate, non solo per i brindisi, possono accompagnare molti piatti.
instagram

Instagram batte tutti nella comunicazione social del vino

E' il social network Instagram a continuare a crescere nel comparto vino più di tutti gli altri con un incremento di follower...
uva

All’origine della parola vino, facendoci guidare da miti e leggende greche

Oiniades era una delle città più importanti dell'antica Aitoloakarnania, proprio accanto ad Acheloos. Il suo nome denota un luogo o una regione...

Crisi o boom del vino italiano in Cina? I dati ufficiali danno immagini opposte

L’export di vino italiano verso la Cina è in forte crescita, con un trend a valore a 7,9% a 40,8 milioni di...
sicilia

I sommelier ora vanno all’università per l’assaggio tecnico del vino

Il corso è organizzato in moduli per un totale di 60 ore presso l’Università degli Studi di Torino. aggiornamenti e approfondimenti in...

L’olio extra vergine di oliva aumenta l’aspettativa di vita

Una dieta ricca di olio extra vergine di oliva aumenta la speranza di vita, al contrario dell'olio di girasole che accelera la...
purea di sedano

Una nuova vita agli scarti e sottoprodotti dell’industria agroalimentare

Da scarti e sottoprodotti si arriva a ingredienti che potranno così essere riutilizzati per la produzione di nuovi prototipi alimentari, mangimistici, nutraceutici,...
gelato

Gelato artigianale: il giro d’affari italiano arriva a 2,7 miliardi di euro

Il successo del gelato artigianale italiano affonda le sue radici nella storia. Il sorbetto nasce con i romani. E viene esaltato dagli...
Elisa Isoardi

Elisa Isoardi e la polemica dell’olio d’oliva come abbronzante

Ormai i social sono pieni di immagini di Vip che mettono in mostra la loro vita privata e le proprie scelte, a...
miele più salutare dello zucchero

Il fascino del miele in cucina

I romani ne facevano largo uso in molte pietanze e bevande come il notissimo garum. Oggi possiamo provare a osare, per esempio...
museo narrante del cibo

La comunicazione agricola e alimentare mondiale parla sempre più francese

Hopscotch, leader francese nella comunicazione, acquisisce il 35,5% di Sopexa, l'agenzia di comunicazione internazionale 100% food, drink & lifestyle, portando così la...