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Teatro Naturale

Teatro Naturale” è un magazine settimanale online dedicato al mondo rurale.
Presente in rete dal 2003 e nato per dar voce a chi – come chi vive in e di agricoltura – non è adeguatamente rappresentato dagli attuali mezzi di informazione, è diventato nel tempo il punto di riferimento per quanti non solo vogliono essere informati puntualmente sull’attualità agricola, alimentare e ambientale, ma che non disdegnano un invito alla riflessione e alla rinascita di un pensiero rurale libero, scevro da appartenenze e ideologie. Di quanti credono che il mondo rurale non solo debba tutelarsi e proteggersi, ma anche evolversi e che la qualità dei prodotti possa passare attraverso la qualità delle persone.
Moondo grazie alla collaborazione con Teatro Naturale ripropone alcuni degli articoli più interessanti pubblicati settimanalmente.

Dieta mediterranea

La Dieta Mediterranea è perfetta per persone sovrappeso o obese

La ricerca, appena pubblicata sulla prestigiosa rivista scientifica Gut, evidenzia come esista un rapporto diretto tra l'alimentazione, il microbioma intestinale e la...
bevande più consumate al mondo

La birra non è più solo una bevanda per l’estate

Picchi in estate e crescita nei mesi freddi: la birra in Italia diventa sempre più la bevanda per tutte le stagioni. A...
Italia del vino

Il contenuto alcolico del vino influenza l’aroma percepito in bocca

Una ricerca dell'Universidad Autónoma de Madrid valuta, per la prima volta, gli effetti della concentrazione di etanolo sulla dinamica del rilascio di...
conservare frutta e verdura

L’agricoltura bio non conosce crisi e continua a crescere

Cresce del 34%, tra il 2012 e il 2018, l'area biologica totale dell'Unione europea. Nel 2018 è di 13,4...
odori

Ecco come il cervello codifica gli odori

Passo in avanti verso la comprensione dei processi responsabili della codifica degli odori a livello cerebrale. Il gruppo di Claudia Lodovichi, primo...
packaging edibile

Il futuro per battere l’inquinamento sono i packaging edibili

Al giorno d'oggi, molte persone sono preoccupate per i rifiuti di plastica; tuttavia, la convenienza, le proprietà meccaniche e il costo degli...
latte

Un pieno di antibiotici e farmaci nel latte italiano

Antinfiammatori, cortisonici e antibiotici. È quanto ha trovato un test del Salvagente condotto in più della metà delle 21 confezioni di latte, fresco e...
pellet

Le biomasse contribuiscono a ridurre le emissioni di anidride carbonica

C’è stato un picco d’inquinamento atmosferico ultimamente e di elevati livelli di polveri sottili nell’aria, complice l’alta pressione e l’assenza di vento,...
vegetarianismo

E’ possibile curare una patologia senza far sentire la persona pienamente guarita?

Sono un chirurgo senologo, mi occupo di tumori del seno da molti anni presso la Fondazione Policlinico Gemelli di Roma e penso...
Pane di grano duro

Il pane, come la minestra, sono i piatti della condivisione

Ci sono cibi che si suddividono, come la minestra, che per secoli ed ancora oggi, ha popolato le tavole contadine. Un mestolo...
pane più salutare

Il pane artigianale è ancora il preferito dagli italiani

Deve essere fresco, capace di durare per più giorni e a base di materie selezionate il pane che gli italiani prediligono e...
Ecco come prevenire e curare l'influenza con il cibo

Un’alimentazione corretta aiuta a ridurre i sintomi dell’influenza

Il diffondersi dell’influenza sta aumentando e si ipotizza che il picco si raggiunga a fine gennaio. I fattori ambientali che favoriscono il...
eliminare la puzza di fumo

Riciclare con intelligenza: mozziconi di sigaretta per far crescere le piante ornamentali

Mozziconi di sigaretta trasformati in substrato biodegradabile per la coltivazione di piante ornamentali e arbusti da parte dei vivaisti mentre la parte...
foreste

I profumi dei boschi e delle foreste dipendono dagli oli essenziali

I composti organici volatili biogenici – gli oli essenziali emessi dalle piante e dal suolo – sono tra i principali elementi che...
Caldo in tutta Europa. A Parigi record dal 1873

Chiuso il decennio più caldo di sempre

Con il secondo Dicembre più caldo dal 1800 ad oggi per l'Italia (+1.9°C di anomalia rispetto alla media del periodo di riferimento...
gelato

Il boom del gelato artigianale: vale 16 miliardi di euro

Un'eccellenza gastronomica che, solo in Europa, conta 9,5 miliardi di euro di fatturato, 315.000 addetti e oltre 65.000 punti vendita. È il...
braccio di ferro

Olivia nasce prima di Braccio di Ferro: un omaggio all’olio d’oliva

Olivia, la storica e famosa fidanzata di Braccio di Ferro, è un personaggio creato da EC Segar nel 1919.
food

Le parole d’ordine e le mode del prossimo decennio del food

Cosa mangeremo al ristorante nei prossimi 12 mesi?  A disegnare lo scenario food del prossimo anno è TheFork, app di ricerca e...

Il vino naturale viene meglio metabolizzato dal nostro corpo rispetto a quello convenzionale

Bevande alcoliche diverse possono avere effetti diversi sulla concentrazione di alcol nel sangue (BAC) e sulla neurotossicità, anche se equalizzate per il...
come si sceglie un buon olio extra vergine d’oliva

L’olio, come il vino: testimoni principi dei territori

Martedì scorso Larino, culla delle Città dell’olio, ha festeggiato con un incontro molto partecipato, i 25 anni dell’Associazione nazionale che, da sempre,...
ambiente

Le cinque giovani attiviste ambientaliste più attive sui social

Non è un caso se ci sono delle donne -da Ellen MacArthur a Greta Thunberg- a guidare l'azione contro il «climate change»...
bere il caffè

Durante le Feste anche il caffè deve avere un sapore speciale

L’espresso italiano ogni giorno stupisce e coccola gli italiani. Con l’arrivo delle feste nelle case e nei ristoranti si mettono a punto...
curcuma

La curcumina è un valido aiuto contro la malattia di Huntington

Un supporto per migliorare la qualità di vita dei pazienti colpiti da malattia di Huntington potrebbe venire dalla curcumina, un integratore alimentare...
transumanza

La transumanza diventa patrimonio culturale dell’umanità

La transumanza, la tradizionale pratica pastorale di migrazione stagionale del bestiame lungo i tratturi e verso condizioni climatiche migliori, è stata iscritta,...
api

Il Parlamento europeo chiede di ridurre i fitofarmaci per proteggere le api

In una risoluzione approvata il 18 dicembre, il Parlamento sottolinea che l'Iniziativa dell'UE per gli impollinatori, nella sua forma attuale, non affronta...
pasta

La cucina italiana nel mondo vale 229 miliardi di euro

Nel 2018, il giro d’affari della cucina italiana nel mondo si è attestato a 229 miliardi di euro, in crescita del 10,6%...
spumante e prosecco

Il Natale è il momento d’oro per lo spumante italiano

Lo spumante italiano resta il protagonista indiscusso delle festività. A Natale verranno stappate oltre 78 milioni di bottiglie, il 6% in più...

L’olio extra vergine di oliva delle star: Michael Douglas a Maiorca

L'olivicoltura è presente a Maiorca da millenni, così come nel resto della penisola iberica. La sua posizione strategica era uno dei luoghi...
pandoro o panettone

Gli italiani cominciano presto a mangiare il panettone

Non è Natale senza panettone: a dirlo è il 56% di un campione di intervistati di una ricerca Bva Doxa sulle abitudini...
albero di natale

Buone pratiche di sostenibilità per un Natale green

Secondo un sondaggio Swg per il 51% degli italiani l’emergenza climatica rappresenta la prima fonte di preoccupazione e dunque è lecito attendersi...