Home Teatro Naturale

Teatro Naturale

Teatro Naturale” è un magazine settimanale online dedicato al mondo rurale.
Presente in rete dal 2003 e nato per dar voce a chi – come chi vive in e di agricoltura – non è adeguatamente rappresentato dagli attuali mezzi di informazione, è diventato nel tempo il punto di riferimento per quanti non solo vogliono essere informati puntualmente sull’attualità agricola, alimentare e ambientale, ma che non disdegnano un invito alla riflessione e alla rinascita di un pensiero rurale libero, scevro da appartenenze e ideologie. Di quanti credono che il mondo rurale non solo debba tutelarsi e proteggersi, ma anche evolversi e che la qualità dei prodotti possa passare attraverso la qualità delle persone.
Moondo grazie alla collaborazione con Teatro Naturale ripropone alcuni degli articoli più interessanti pubblicati settimanalmente.

Elisa Isoardi

Elisa Isoardi e la polemica dell’olio d’oliva come abbronzante

Ormai i social sono pieni di immagini di Vip che mettono in mostra la loro vita privata e le proprie scelte, a...
miele più salutare dello zucchero

Il fascino del miele in cucina

I romani ne facevano largo uso in molte pietanze e bevande come il notissimo garum. Oggi possiamo provare a osare, per esempio...
museo narrante del cibo

La comunicazione agricola e alimentare mondiale parla sempre più francese

Hopscotch, leader francese nella comunicazione, acquisisce il 35,5% di Sopexa, l'agenzia di comunicazione internazionale 100% food, drink & lifestyle, portando così la...
sapone olio di oliva

Il sapone d’olio d’oliva, inventato dai Sumeri

La tradizione di fare il sapone con l'olio d'oliva è molto antica. La via della seta fu utilizzata per l'esportazione dei saponi...
unghie

Nell’olio d’oliva il segreto per aver cura delle unghie e mantenerle in salute

In condizioni fisiologiche, le unghie appaiono sane, forti e brillanti, sono leggermente elastiche e rosate. Se la vita quotidiana le ha stressate...
Metabolismo basale come riattivarlo

L’attività fisica accresce le capacità olfattive

Lo rivela uno studio condotto dal Cnr-Ibcn in collaborazione con il laboratorio di Neuroimmunologia della Fondazione Santa Lucia e con la Fondazione...
vinitaly 2018

Al via la rassegna nazionale dei vini dei Parchi e delle aree protette

Federparchi e Legambiente raccontano a Rispescia (GR) con “Parchi a tavola” il meglio dell’Italia sostenibile e di qualità. A Festambiente, dal 14...
pizza tradizionale

Pizza, piadina e arancini: la triade dello street food italiano

La regione italiana più famosa per le prelibatezze proposte da negozietti, chioschi, bancarelle e mezzi mobili vari è la Campania, considerata regione...
orata alla griglia

I consigli per una grigliata senza rischi

Grigliare carne, sia bianca che rossa, ad alte temperature, forma sostanze fortemente cancerogene. Con alcuni semplici trucchi e accorgimenti, però, è possibile...
sicilia

Sicilia e Donne del Vino insieme in nome della cultura

L’assessore regionale all’agricoltura Edy Bandiera durante la convention nazionale dell’Associazione ai piedi dell’Etna ha annunciato un tavolo permanente di confronto per progettare...
vino in lattina

Negli Stati Uniti il vino in lattina è la moda del momento

Sono i Millennials ad amare il vino in lattina che ha raggiunto un giro d'affari da 50 milioni di dollari, rispetto ai...
mercato del cibo

Stesso marchio, ingredienti diversi ma qualità immutata per il cibo europeo

La Commissione ha pubblicato i risultati di una campagna di ricerca paneuropea sui prodotti alimentari da cui emerge che alcuni cibi presenti...
artigiano

L’artigianalità aiuta il food italiano a triplicare il Pil

Le aziende del food che puntano sull’artigianalità sono cresciute negli ultimi dieci anni molto più della media delle aziende che non hanno...
piemonte

Il pic nic unisce alta quota e alta cucina, nel borgo più settentrionale del...

Sabato 6 luglio le eccellenze culinarie d’alta montagna saranno protagoniste dello speciale pic-nic nel verde della Val Formazza. I territori splendidi ed...
virtù dell'orzo

Le virtù dell’orzo, pianta che cresce in tutte le aree agricole mondiali

Cresce al limite del deserto e a quasi 4000 metri di quota, i ricercatori hanno identificato decine di geni, che controllano i...
caffè storici d'Italia

Da Macchiavelli a De Chirico, passando per Liz Taylor e Greta Garbo. La storia...

Duecentoquindici locali per quasi 40mila anni di storia, un itinerario nell’Italia da gustare tra prime volte, curiosità, record e ospiti illustri dei...
museo dell'olio extra vergine d'oliva

Un nuovo museo dell’olio extra vergine d’oliva a Torre Santa Susanna

Al crocevia di tre importanti province divenne famosa a partire dal secolo XVI per i suoi frantoi ipogei, costruiti nella roccia.
gelato

Le gelaterie artigianali dominano l’Italia del gusto

Regina del gelato è Roma, seguita da Napoli e Milano. Crescono Ancona, Lecco e Lodi. Un business da 1,5 miliardi in Italia...

Calici di Stelle celebra il cinquantesimo anniversario dello sbarco sulla luna

Dal 2 all'11 agosto torna l’evento estivo più atteso dagli enoturisti, una serie di serate in tutta Italia per degustare ottimi vini...
melograno contrasta la perdita di massa e forza dei muscoli

Il melograno contrasta la perdita di massa e forza dei muscoli

Una sostanza estratta dai melograni, nota come urolitina A, potrebbe rallentare l'invecchiamento muscolare e la perdita di forza e massa, tipica della...
artigiani del cibo

La bioeconomia italiana vale oltre 330 miliardi di euro annui

L’analisi della futura strategia dell’Unione Europea, che punta a investire tra gli 8 e i 10 miliardi di euro sulla competitività della...
il soffritto fa bene alla salute

Il soffritto fa bene alla salute, se cucinato con olio extra vergine di oliva

Uno studio dell'Università di Barcellona dimostra che l'olio d'oliva facilita l'assorbimento e la bioattività degli ingredienti. Il soffritto contiene quaranta diversi composti...
etichetta per non vedenti

Un’etichetta per l’olio extra vergine d’oliva per chi non può vedere

Il Crea ha fornito le indicazioni per l’etichetta braille. Sisspre, start up dell’innovazione, ha creato l’etichetta narrante. L'Unione non vedenti e ipovedenti...
ristorante di Cracco

Cresce il fatturato delle stelle Michelin italiane

In testa per fatturato la famiglia Alajmo ma è boom di ricavi soprattutto per Carlo Cracco il cui giro d’affari è salito...
Salvini dichiara guerra alla cannabis

L’olio d’oliva alla cannabis, nuove problematiche e nuove analisi

Mentre spuntano sul mercato i primi oli contenenti estratti di cannabis, manca un metodo standard per verificare i cannabinoidi nel prodotto. E'...

Sostenibilità agroalimentare e idrica: il divario tra Nord e Sud è destinato ad aumentare

Uno studio dell’Università di Siena, che ha coinvolto esperti della sponda Nord e Sud del Mediterraneo, traccia lo scenario dei prossimi anni....

Metà dei ristoranti etnici in Italia presentano irregolarità

Tra le criticità riscontrate: alimenti in cattivo stato di conservazione, procedure preventive di autocontrollo aziendali inosservate o mai predisposte, utilizzo di alimenti...
Doc vitivinicole italiane

Le Doc vitivinicole italiane si affacciano spesso sul mare

Nelle Marche, Liguria, Sardegna, Sicilia, Calabria, Puglia, Molise e Abruzzo la percentuale ‘marittima’ delle loro denominazioni arriva a oltre il 75%. La...
conservare frutta e verdura

I metaboliti secondari dei fitofarmaci come metodo di controllo del biologico

Secondo una ricerca dell'Università di Praga si potrebbero provare pratiche illecite, in regime di produzione biologica, controllando i metaboliti secondari dei fitofarmaci...
fosfati nei cibi

Il rischio fosfati nei cibi di tutti i giorni, l’allerta dell’Efsa

L'assunzione totale stimata di fosfati dagli alimenti può superare il livello di sicurezza fissato dall'Efsa dopo una nuova valutazione della loro sicurezza....