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Teatro Naturale

Teatro Naturale” è un magazine settimanale online dedicato al mondo rurale.
Presente in rete dal 2003 e nato per dar voce a chi – come chi vive in e di agricoltura – non è adeguatamente rappresentato dagli attuali mezzi di informazione, è diventato nel tempo il punto di riferimento per quanti non solo vogliono essere informati puntualmente sull’attualità agricola, alimentare e ambientale, ma che non disdegnano un invito alla riflessione e alla rinascita di un pensiero rurale libero, scevro da appartenenze e ideologie. Di quanti credono che il mondo rurale non solo debba tutelarsi e proteggersi, ma anche evolversi e che la qualità dei prodotti possa passare attraverso la qualità delle persone.
Moondo grazie alla collaborazione con Teatro Naturale ripropone alcuni degli articoli più interessanti pubblicati settimanalmente.

foreste

I profumi dei boschi e delle foreste dipendono dagli oli essenziali

I composti organici volatili biogenici – gli oli essenziali emessi dalle piante e dal suolo – sono tra i principali elementi che...

L’olio extra vergine di oliva aumenta l’aspettativa di vita

Una dieta ricca di olio extra vergine di oliva aumenta la speranza di vita, al contrario dell'olio di girasole che accelera la...
Pane di grano duro

Un pane di grano duro arricchito con fibre di agrumi

Dal punto di vista sensoriale, i pani arricchiti con fibre di arance rosse e di limone presentano un leggero sapore agrumato, ma...
carne bianca pericolosa

Tutta la carne ha lo stesso effetto nocivo sul livello di colesterolo

L'aumento di colesterolo nel sangue non è stato dunque riscontrato solo nelle pietanze ricche di grassi saturi, come le bistecche, le salsicce,...
mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala regina tra gli influencer del Nord America

“Il nuovo primato ottenuto dalla mozzarella di bufala campana, risultata la più amata dagli influencer negli Stati Uniti, in Canada e in...
clima

I cambiamenti climatici in Italia sono un realtà accertata dalla scienza

Uno studio del Cnr-Iia, pubblicato sull’International Journal of Climatology, vede come l’andamento dei nuovi record storici di temperature estreme in Italia segua...

Stop al binge drinking, ora i giovani si scoprono moderati con gli alcolici

Bere sì, ma senza eccessi e con consapevolezza. E' questo il nuovo trend che sta emergendo in molti paesi...
staminali

Salumi e hamburger causano più morti del fumo

La nuova ricerca americana equipara l'incidenza dei decessi causati da una cattiva alimentazione a quelli dovuti al tabacco. Le principali malattie mortali...
ambiente

Le cinque giovani attiviste ambientaliste più attive sui social

Non è un caso se ci sono delle donne -da Ellen MacArthur a Greta Thunberg- a guidare l'azione contro il «climate change»...
Vino italiano sulle tavole

Meno vino sulle tavole degli italiani: vincono brik e bag in box

Le vendite nella Grande Distribuzione segnano il passo, con volumi in calo e prezzi in aumento appena al di sopra dell'inflazione. Aumenta molto più il prezzo del vino in brik rispetto a quello in bottiglia, con l'exploit del bag in box.
confezioni

Confezionare al meglio i prodotti ortofrutticoli per tutelare la salute

L’Accademia Nazionale di Agricoltura, vista l’attuale situazione di grande emergenza sanitaria che sta attraversando il Paese, intende sensibilizzare i produttori, la filiera...
mangiare il giusto

In epoca social il ristorante è scelto dall’influencer

Più di un italiano su dieci (14%) decide di provare un nuovo ristorante in base alle raccomandazioni di un influencer. A rilevarlo...
mangiare il giusto

Occorre un pasto frugale la sera per preservare la salute del cuore

Le donne, se mangiano abbondantemente la sera, possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. E' il risultato di uno studio presentato nel...
dieta biologica

L’agricoltura biologica è il futuro per l’Italia: Centinaio dixit

Occorre investire su politiche di sviluppo sostenibile in quanto sono le più efficaci per salvaguardare l’ecosistema e l’ambiente. L’agrobiodiversità, che rappresenta la...
curcuma

La curcumina è un valido aiuto contro la malattia di Huntington

Un supporto per migliorare la qualità di vita dei pazienti colpiti da malattia di Huntington potrebbe venire dalla curcumina, un integratore alimentare...
come si sceglie un buon olio extra vergine d’oliva

Pressione bipartisan su Trump contro i dazi sull’olio d’oliva

Un comitato bipartisan di legislatori, guidato dal rappresentante Bill Pascrell, un democratico che rappresenta il 9° distretto congressuale del New Jersey e...
online

Aumentano gli ordini di cibo a domicilio e cresce l’on line

Gli acquisti online del settore alimentare in Italia valgono 1,6 miliardi (+42% sull'anno scorso) e a farli sono 9 milioni di italiani....
pane più salutare

Il pane artigianale è ancora il preferito dagli italiani

Deve essere fresco, capace di durare per più giorni e a base di materie selezionate il pane che gli italiani prediligono e...
Pane di grano duro

Il pane, come la minestra, sono i piatti della condivisione

Ci sono cibi che si suddividono, come la minestra, che per secoli ed ancora oggi, ha popolato le tavole contadine. Un mestolo...
fioritura dell'olivo

Tutti i rischi per la fioritura dell’olivo

La fioritura dell'olivo è un sistema complesso ed evoluto che ha nelle condizioni meteo avverse i suoi punti deboli. Abbassamenti termici appena...
gravidanza

La cattiva dieta delle donne in gravidanza è un danno per il nascituro

Non mangiano più per 2 come una volta, ma ancora troppo spesso sono lontane da un’alimentazione adeguata al loro stato. E’ quanto...
come si sceglie un buon olio extra vergine d’oliva

Necessario consumare sempre più olio extra vergine d’oliva

Si registra una tendenza all'aumento del consumo di olio d'oliva, in particolare dell'olio extra vergine d'oliva, per i suoi benefici per la...
api

La grande famiglia matriarcale delle api

L'alveare è un kibbutz che ha resistito alla modernizzazione o un cohousing femminista? No, le api sono capaci di qualsiasi cosa per...
pandoro o panettone

Regali ma anche molto cibo per le festività degli italiani

Il 28% del budget della spesa per le feste di Natale delle famiglie italiane sarà destinato al cibo. Ricorrenza durante la quale...
pasta

Un piatto di pasta per chi vuole un sonno rilassato

In Italia la pasta viene generalmente consumata a pranzo ma uno studio pubblicato di recente sulla rivista scientifica The Lancet Public Health...
mercato del cibo

Stesso marchio, ingredienti diversi ma qualità immutata per il cibo europeo

La Commissione ha pubblicato i risultati di una campagna di ricerca paneuropea sui prodotti alimentari da cui emerge che alcuni cibi presenti...
Italia del vino

Nessun rischio contagio da Coronavirus a consumare vino

In merito all'emergenza COVID-19, pervengono ad Assoenologi numerose richieste, da parte di soci ed altre categorie professionali, afferenti a diversi temi, fra...
arance

Dimagrire grazie ad arance e mandarini: la promessa della scienza

In arance e mandarini un segreto contro i chili di troppo: scoperta in questi agrumi una molecola (la nobiletina) con proprietà dimagranti,...
pizza tradizionale

Ad ogni pizza il suo extra vergine di oliva di alta qualità: un binomio...

Inizia l’attesa per il nuovo olio? Personalmente non ho un inizio o una fine, è un nastro che gira...
clima

L’allarme per l’ambiente italiano tra clima, biodiversità e dissesto idrogeologico

In pericolo la biodiversità: 120 specie di vertebrati terrestri sono minacciate per la perdita e la degradazione di habitat. Inoltre sono 3.182...