15.8 C
Roma
giovedì 26 Novembre 2020

Mario Mazzetti di Pietralata

Mario Mazzetti di Pietralata è un gastro-enterologo romano, laureato a Roma nel 1956, pioniere della Endoscopia digestiva, libero Docente nell’Università di Roma Sapienza, Primario medico per oltre 20 anni all’Ospedale sant’Eugenio. Dopo cessato dal sevizio attivo ospedaliero si è dedicato agli studi e alla cura dei disturbi alimentari ed alle caratteristiche della alimentazione nel nostro Paese, scrivendo su riviste del settore, curando trasmissioni televisive e pubblicando numerosi libri di divulgazione delle nozioni ed informazioni riguardanti l’alimentazione mediterranea ed i suoi effetti sulla salute.

Mario Mazzetti di Pietralata

Mario Mazzetti di Pietralata è un gastro-enterologo romano, laureato a Roma nel 1956, pioniere della Endoscopia digestiva, libero Docente nell’Università di Roma Sapienza, Primario medico per oltre 20 anni all’Ospedale sant’Eugenio. Dopo cessato dal sevizio attivo ospedaliero si è dedicato agli studi e alla cura dei disturbi alimentari ed alle caratteristiche della alimentazione nel nostro Paese, scrivendo su riviste del settore, curando trasmissioni televisive e pubblicando numerosi libri di divulgazione delle nozioni ed informazioni riguardanti l’alimentazione mediterranea ed i suoi effetti sulla salute.
Advertisment

La mia colazione

Qualche anno fa ho pubblicato una raccolta di saggi sul tema della prima colazione "La prima colazione: come e perché" editore AGRA di Roma. Nel capitolo introduttivo descrivevo l'importanza che...

Mangiare da professionisti ovvero il foodismo

Steven Poole giornalista inglese della prestigiosa testata The Guardian, ha scritto un articolo molto interessante, portato a conoscenza dei lettori italiani da un settimanale altrettanto prestigioso Internazionale con il titolo...

Visita guidata alla comunità delle lumache

Sono stato invitato a cena da Elisa Orchi per farmi gustare un piatto di lumache cotte alla romana con pomodoro, mentuccia, peperoncino, aglio, pepe, sale e un po' di vino...

Il pensiero di Marcello Mastroianni

"La Repubblica" ha pubblicato una seconda volta, a distanza di anni, un'intervista rilasciata da Marcello Mastroianni al giornalista Bruno Damini. Mi sembra doveroso assicurarmi che tutti gli amici ai quali...

L’eterna fame della filosofia

Di Federica Bassetti C'è qualcosa di eterno ed incomprensibile anche nel cibo che mangiamo e quando si mangia, non si soddisfa solo il proprio istinto di auto-conservazione...

Chi difende i nostri pasti? Il ruolo dei NAS

Tommaso Mazzetti di Pietralata Il 23 agosto 2017 i carabinieri dei NAS hanno effettuato una serie di sequestri di uova sospette di contaminazione da Fipronil, l'insetticida vietato...

La stipsi e la radiologia dei tempi di transito intestinale

di Gabriele Mazzetti di Pietralata La stipsi è un sintomo. Affligge più il medico che il paziente perché non solo può avere molteplici origini ma può essere...

La Cassoeula solidale

La gastronomia è sempre all'attenzione degli italiani. Le reti televisive inondano le nostre case di programmi di cultura gastronomica ossessivi, fantastici e fantasiosi spesso, secondo le mie preferenze, di una...