Da Emilia: un angolo di Emilia Romagna a Torino. Questo può sembrare il piccolo locale situato su Corso San Maurizio, a due passi dalla Mole Antonelliana. Il menù si basa sulle tigelle, morbide focaccine tipiche del modenese che si possono farcire a piacere. In carta ci sono diverse varianti che prevedono salumi, formaggi e verdure, ma anche taglieri misti e piatti a base di sardine e molluschi accompagnati da un bicchierino di vermouth. Per il nostro aperitivo abbiamo assaggiato due tigelle (disponibili anche in versione mini) di cui una farcita con crudo di Parma, tomino e verdure grigliate e l’altra con tomino, miele e nocciole sbriciolate, entrambe gustose e ben fatte; saporita anche la mortadella tagliata a cubetti. La carta dei vini è ben scritta, con presenze non banali e ricarichi equi, peccato però che il vino venga presentato solo per vitigno e che il calice scelto arrivi in tavola già riempito, senza mostrare la bottiglia e senza assaggio.
Da Emilia, ambiente
Locale alternativo con mobili “scompagnati”, carico di oggetti alle pareti e con una vecchia credenza contenente piatti e bicchieri “old style”. Il piccolo banco frigo con formaggi e salumi è attaccato al bancone della mescita, dove ci si può accomodare su degli sgabelli quando i tavoli sono tutti occupati, il che capita di frequente in quanto Da Emilia si suona spesso musica dal vivo. D’estate è disponibile pure il dehor allestito sul marciapiede antistante.
Servizio: Simpatico e informale.
Voto 3,5/5
Da Emilia, Corso San Maurizio, 47 Vanchiglia – Torino. Telefono 338/9143434.
Recensione tratta da “Il Saporario – Torino” de La Pecora Nera Editore.
