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La pecora nera

La Pecora Nera Editore è una casa editrice specializzata nel settore enogastronomico attiva nel Lazio, in Lombardia e in Piemonte.

La pecora nera

 

Il punto di forza è il non avere conflitti di interesse con i soggetti valutati in modo critico nelle guide che vengono realizzate con cadenza annuale, così da poter scrivere nell’interesse unico del lettore.

Questo significa visite in reale anonimato pagando il conto come clie

nti qualsiasi così da vivere esperienze non viziate ex ante. La profonda conoscenza del comparto enogastronomico e dei suoi princi

pali attori (produttori, distributori, operatori, consumatori) viene messa a frutto organizzando eventi sia di portata nazionale (olio, formaggi e vino), che di respiro locale quali corsi di formazione, gite in azienda, serate con il produttore, ecc.

Milano: pasticceria Cova

Milano: pasticceria Cova

La storia della pasticceria Cova risale al 1817 e continua ancora oggi a produrre ottimi dolci nonostante l’acquisizione da parte della multinazionale...

Torino: Lumeria – Bar/Pub

Situato su Via Reggio, a due passi dal Lungo Doria, Lumeria è un picco locale adatto soprattutto per un aperitivo o una...
Roma: Enoteca Di Biagio

Roma: Enoteca Di Biagio

L’enoteca Di Biagio è una delle istituzioni del quartiere Montesacro, da decenni chi ha bisogno di una bottiglia particolare, di servirsi per...
Milano: Tano passami l'olio

Milano: Tano passami l’olio

I protagonisti del luogo sono due: Tano Simonato - l’anfitrione - e l’olio extravergine di oliva, o meglio, le oltre cinquanta etichette...
Da Emilia, L'Emilia Romagna a Torino

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Da Emilia: un angolo di Emilia Romagna a Torino. Questo può sembrare il piccolo locale situato su Corso San Maurizio, a due...
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Roma: Enoteca Cinti – Le Sommelier

Proprio all’inizio di Viale Europa, ai piedi della scalinata che porta alla suggestiva chiesa dei Santi Pietro e Paolo brillano le vetrine...
Chiù

Milano: Chiù, la tradizione culinaria di tutte le regioni d’Italia

Chiù ha il classico assetto da drogheria, con il bancone e gli scaffali pieni di prodotti a vista, ma a guardare bene...

Torino: panineria La Fàrcia

La Fàrcia: con ben tre sedi a Torino, dislocate in zone più o meno strategiche, questa piccola catena si va ad aggiungere...
Roma: Metrō Gourmet Attitude

Roma: Metrō Gourmet Attitude

Metro Gourmet Attitude viene presentato dai giovani gestori come l'alternativa sana e italiana ai fast-food. Ed in effetti l’offerta è costituita prevalentemente...
Milano: Cha Tea Atelier

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Cha Tea Atelier: fa un piccolo passo in avanti questa deliziosa sala da tè che è anche un negozio dove sono in...