Home La pecora nera

La pecora nera

La Pecora Nera Editore è una casa editrice specializzata nel settore enogastronomico attiva nel Lazio, in Lombardia e in Piemonte.

La pecora nera

 

Il punto di forza è il non avere conflitti di interesse con i soggetti valutati in modo critico nelle guide che vengono realizzate con cadenza annuale, così da poter scrivere nell’interesse unico del lettore.

Questo significa visite in reale anonimato pagando il conto come clie

nti qualsiasi così da vivere esperienze non viziate ex ante. La profonda conoscenza del comparto enogastronomico e dei suoi princi

pali attori (produttori, distributori, operatori, consumatori) viene messa a frutto organizzando eventi sia di portata nazionale (olio, formaggi e vino), che di respiro locale quali corsi di formazione, gite in azienda, serate con il produttore, ecc.

Roma: Don, vera pizza fritta napoletana

Roma: Don, vera pizza fritta napoletana

Nel cuore di Trastevere si trova un angolo di Napoli grazie a questo originale locale che propone esclusivamente la tradizionale pizza fritta...
Milano: Wicky’s Wicuisine, cucina multietnica

Milano: Wicky’s Wicuisine, cucina multietnica

Si conferma un ottimo indirizzo il ristorante di Priyan Wicky situato all'inizio di Corso Italia, a due passi dalla fermata della metropolitana...
Torino: Pasticceria Pfatisch – Bar, pasticceria

Torino: Pasticceria Pfatisch – Bar, pasticceria

Storica pasticceria torinese fondata nel 1915 e trasferitasi sotto i portici di Via Sacchi nel 1921. Entrandovi oggi si ha la sensazione...
Sogno autarchico

Roma: Sogno Autarchico, wine bar Bistrot

Nomen omen per questo grazioso ritrovo per buongustai che amano scoprire prodotti di nicchia, selezionati con passione da Gianni Ruggiero. Abbiamo dovuto...
Milano: Cantine Isola

Milano: Cantine Isola

Cantine Isola è una delle enoteche più storiche in città, un tempo ritrovo degli abitanti del quartiere, ora, divenuto Chinatown, di una...
Torino: Ballatoio - Bistrot di ringhiera

Torino: Ballatoio – Bistrot di ringhiera

Un’apertura relativamente recente, solo qualche anno di vita, ma un’ottima cucina a prezzi contenuti nel centro di Torino. Un menù stagionale con...
Roma: Faro - Luminari del Caffè

Roma: Faro – Luminari del Caffè

Il luogo del caffè a Roma, senza ombra di dubbio! Questo è Faro, locale per appassionati dell'oro nero qui proposto con diversi...
Milano: Pasticceria Sissi

Milano: Pasticceria Sissi

La pasticceria Sissi, la quale deve il suo nome alla famosa principessa austriaca è ormai da anni uno dei punti di riferimento...
Torino: Ristorante Opposto

Torino: Ristorante Opposto

Un locale dalle molte facce, ma soprattutto un cocktail bar con un look newyorkese dove è possibile sorseggiare un cocktail o un...
Roma: Inofficina, risto-pub

Roma: Inofficina, risto-pub

Nell'affollato panorama di Pietralata, ormai vero e proprio distretto del food, questo locale si distingue per una location molto originale, ricavata negli...
Milano: La Bottega del Vino

Milano: La Bottega del Vino

La bottega del vino è un tempio enologico nel cuore di Milano. Il locale, come facilmente intuibile dal nome, ruota la sua...
Torino: Molo 16, ristorante di pesce

Torino: Molo 16, ristorante di pesce

In questo piccolo bistrot dalle atmosfere isolane c’è un menù rigorosamente di pesce che da oltre dieci anni si ispira alle tradizioni...
Roma: I fritti de Sora Milvia

Roma: I Fritti de Sora Milvia

La tradizione del fritto alla romana qui viene esaltata e diventa il cardine del menù per un locale che funziona proprio per...
Milano: Mido, ristorante arabo

Milano: Mido, ristorante arabo

Non è una rivisitazione occidentale, né un adattamento al gusto italiano: quella che da più di 25 anni la famiglia Nassar offre...
Torino: Amici Miei, ristorante, pizzeria

Torino: Amici Miei, ristorante, pizzeria

È diventato maggiorenne questo ristorante/pizzeria storico del centro città, situato su Corso Vittorio Emanuele II, nei pressi della GAM, che ha sempre...

Roma: Gazometro 38, ristorante, pizzeria, cocktail bar

Posizionato in una via ricca di locali mediocri Gazometro 38 si conferma un buon posto dove mangiare un’ottima pizza. La proposta è...
Milano: Cafè Gorille, caffetteria bistrot

Milano: Cafè Gorille, caffetteria bistrot

Cafè Gorille è il luogo perfetto dove accomodarsi dopo una piacevole passeggiata in uno dei quartieri più belli di Milano, a due...
Torino: Oinos, ristorante, Sushi Bar

Torino: Oinos, ristorante, Sushi Bar

Nato da una costola dell'omonimo ristorante di Siracusa, antesignano della fusione tra cucina sicula e quella giapponese, il locale torinese ha nel...
Roma: panineria 200 gradi

Roma: panineria 200 gradi

Una panineria in cui è sempre piacevole tornare, nonché ancora di salvezza se si ha bisogno di un pasto veloce in una...
Milano: Dedans Bistrot, Colazione, Aperitivo, Brunch

Milano: Dedans Bistrot, Colazione, Aperitivo, Brunch

Conferma di voto per questo locale, un bistrot della Provenza, informale e colorato. Anche se l’offerta è ampia e ricopre diversi momenti...
Torino: 16PincoPallo, wine bar e barbiere

Torino: 16PincoPallo, wine bar e barbiere

16Pincopallo è un’ottima idea per una pausa pranzo invitante e sfiziosa. Il locale non dispone di una cucina al suo interno e...
Roma: Knick Knack Yoda, Hamburger, Wine Bar

Roma: Knick Knack Yoda, Hamburger, Wine Bar

In una zona ad alta densità turistica come San Pietro, dove abbondano locali che hanno fatto della quantità il loro punto di...
Milano: Sushi B, ristorante giapponese

Milano: Sushi B, ristorante giapponese

Situato nel cuore di Brera, Sushi B è un bel ristorante giapponese dove fermarsi anche per un aperitivo di qualità. Disponibile dalle...
Roma de La Pecora Nera

Roma de La Pecora Nera, scopri tutte le novità!

E' con grande piacere e soddisfazione che oggi vogliamo rendere partecipi tutti i nostri fedeli clienti ma anche chi ancora non ci...
Roma: Madeleine, ristorante, pasticceria e cocktail bar

Roma: Madeleine, ristorante, pasticceria e cocktail bar

Si conferma un buon posto dove fare una merenda golosa questo locale aperto qualche anno fa in zona Prati. La madeleine che...
Milano: Cittamani, ristorante indiano

Milano: Cittamani, ristorante indiano

Piacevole scoperta questo ristorante indiano voluto e gestito dalla chef indiana Ritu Dalmia, pioniera nell'aver fatto conoscere la cucina italiana nel suo...
Si Vu Plé

Torino: Si Vu Plé, enogastronomia francese

Per gli amanti della gastronomia d’Oltralpe il bistrot di San Salvario è una chicca da non farsi scappare. Il locale dispone di...
Roma: Gastrotheca, qualità, stagionalità, sostenibilità

Roma: Gastrotheca, qualità, stagionalità, sostenibilità

Aperto dalle 9.30 fino alle 18.30 solamente nei feriali, questo piccolo locale che è difficile inquadrare in un format già visto, sembra...
Milano: Le Nove Scodelle

Milano: Le Nove Scodelle, ristorante cinese

Aperto da poco più di due anni dagli stessi proprietari della Ravioleria di Via Paolo Sarpi, questo nuovo ristorante cinese propone un menù molto...
Torino: Trattoria Bicchierdivino

Torino: Trattoria Bicchierdivino

Bicchierdivino è un’ottima piola nel centro di Torino, con una cucina casalinga che propone piatti della tradizione piemontese e non, preparati con...