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La pecora nera

La Pecora Nera Editore è una casa editrice specializzata nel settore enogastronomico attiva nel Lazio, in Lombardia e in Piemonte.

La pecora nera

 

Il punto di forza è il non avere conflitti di interesse con i soggetti valutati in modo critico nelle guide che vengono realizzate con cadenza annuale, così da poter scrivere nell’interesse unico del lettore.

Questo significa visite in reale anonimato pagando il conto come clie

nti qualsiasi così da vivere esperienze non viziate ex ante. La profonda conoscenza del comparto enogastronomico e dei suoi princi

pali attori (produttori, distributori, operatori, consumatori) viene messa a frutto organizzando eventi sia di portata nazionale (olio, formaggi e vino), che di respiro locale quali corsi di formazione, gite in azienda, serate con il produttore, ecc.

Roma de La Pecora Nera

Roma de La Pecora Nera, scopri tutte le novità!

E' con grande piacere e soddisfazione che oggi vogliamo rendere partecipi tutti i nostri fedeli clienti ma anche chi ancora non ci...
Roma: Madeleine, ristorante, pasticceria e cocktail bar

Roma: Madeleine, ristorante, pasticceria e cocktail bar

Si conferma un buon posto dove fare una merenda golosa questo locale aperto qualche anno fa in zona Prati. La madeleine che...
Milano: Cittamani, ristorante indiano

Milano: Cittamani, ristorante indiano

Piacevole scoperta questo ristorante indiano voluto e gestito dalla chef indiana Ritu Dalmia, pioniera nell'aver fatto conoscere la cucina italiana nel suo...
Si Vu Plé

Torino: Si Vu Plé, enogastronomia francese

Per gli amanti della gastronomia d’Oltralpe il bistrot di San Salvario è una chicca da non farsi scappare. Il locale dispone di...
Roma: Gastrotheca, qualità, stagionalità, sostenibilità

Roma: Gastrotheca, qualità, stagionalità, sostenibilità

Aperto dalle 9.30 fino alle 18.30 solamente nei feriali, questo piccolo locale che è difficile inquadrare in un format già visto, sembra...
Milano: Le Nove Scodelle

Milano: Le Nove Scodelle, ristorante cinese

Aperto da poco più di due anni dagli stessi proprietari della Ravioleria di Via Paolo Sarpi, questo nuovo ristorante cinese propone un menù molto...
Torino: Trattoria Bicchierdivino

Torino: Trattoria Bicchierdivino

Bicchierdivino è un’ottima piola nel centro di Torino, con una cucina casalinga che propone piatti della tradizione piemontese e non, preparati con...
Roma: Severance, Ristorante per colazioni e Brunh

Roma: Severance, Ristorante per colazioni e Brunch

È un nome ben noto agli appassionati quello di Severance, piccolo bistrot con una proposta di tutto rispetto. Noi l'abbiamo provato al...
Milano: The Botanical Club – Ristorante, Cocktail Bar

Milano: The Botanical Club – Ristorante, Cocktail Bar

Con due sedi a Milano, la prima nel quartiere Isola e l’altra in Via Tortona, The Botanical Club si conferma un locale...
Torino: Trattoria La Madia

Torino: Trattoria La Madia

Il locale è situato alle pendici della collina piemontese e già nell'accoglienza iniziale si percepisce l'attenzione al cliente: lo spazio è ridotto...
Roma: pasticceria D'Antoni dal 1974

Roma: pasticceria D’Antoni dal 1974

Si conferma una valida sosta per iniziare bene la giornata, questa curata pasticceria dall'offerta poliedrica. Accanto alla caffetteria e ai lieviti per la colazione, infatti,...
Milano: Ristorante Manna

Milano: Ristorante Manna

Conferma di voto per questo ristorante situato in una zona non centralissima di Milano. Affacciato su una tranquilla piazzetta, Manna propone una...
Torino: Enoteca Parlapà

Torino: Enoteca Parlapà

Questa fornitissima enoteca prende il nome da un'espressione tipica piemontese, "Parlapà", un'esclamazione con connotazione assolutamente positiva, traducibile con un "nient'altro da dire"....
Roma: Il Gianfornaio, forno e pasticceria

Roma: Il Gianfornaio, forno e pasticceria

Con il negozio di Via Marmorata diventano 5 le sedi de Il Gianfornaio a Roma, un panificio che, nel corso degli anni,...
Milano: Nun Taste of Middle East, cibo di strada mediorientale

Milano: Nun Taste of Middle East, cibo di strada mediorientale

Un “kebabbaro” alla milanese tra Porta Venezia e Buenos Aires. Nun è il progetto di 8 amici accomunati dalla passione per il...
Torino: Ristorante Le Papille

Torino: Ristorante Le Papille

Il locale è situato all'interno di un bel cortile pieno di piante, in quella che un tempo era una casa di ringhiera,...
Roma: Fabrica – colazioni, brunch, sala da tè

Roma: Fabrica – colazioni, brunch, sala da tè

Entra nella fascia oraria della merenda per la prima volta questo bistrot che, negli anni passati, abbiamo provato sempre per il brunch...
Milano: Gelateria Enrico Rizzi

Milano: Gelateria Enrico Rizzi

Sembra quasi una boutique questa gelateria che è anche pasticceria e cioccolateria. Macarons, torte, praline e barrette di cioccolato impeccabili e scintillanti...
Torino: ristorante È cucina

Torino: ristorante È cucina

Un grande spazio nel centro di Torino, a due passi da Piazza Solferino e da Via Pietro Micca, dove si gusta, a...
Roma: Mercerie, cocktail bar

Roma: Mercerie, cocktail bar

Nato al posto di una vecchia merceria, il nuovo locale di Igles Corelli propone un originale format che eleva lo street food...
Milano: Pastis Bistrot, cucina multietnica

Milano: Pastis Bistrot, cucina multietnica

L’offerta di Pastis è ampia e variegata ed essendo una vineria, il vino ovviamente la fa da padrone in tutte le sue...
Torino: gelateria Menodiciotto

Torino: gelateria Menodiciotto

La storia di questa piccola gelateria, sita in uno dei punti più turistici di Torino, sotto i portici di Piazza Castello, nasce...
Roma: gelateria Claudio Torcè

Roma: gelateria Claudio Torcè

Claudio Torcè è stato uno dei pionieri a Roma per il gelato artigianale di qualità e grazie a lui sono nati molti...
Milano: Hamburgeria Polpa

Milano: Hamburgeria Polpa

Da Polpa l’hamburgheria americana incontra l’inimitabile stile della trattoria all'italiana, coniugando l’hamburger preparato con ingredienti selezionati, principalmente italiani, ed un ambiente fresco...
Torino: Ristorante Scannabue

Torino: Ristorante Scannabue

Si conferma come uno dei migliori ristoranti di Torino per rapporto qualità prezzo, questa solida insegna di San Salvario che deve il...
Roma: Spazio - Niko Romito, la nuova ristorazione italiana

Roma: Spazio – Niko Romito, la nuova ristorazione italiana

Affacciato su Piazza Verdi, al lato del grande palazzo che fu sede della Zecca di Stato, il nuovo locale di Niko Romito...
Milano: Ristorante Enrico Bartolini – Mudec

Milano: Ristorante Enrico Bartolini – Mudec

A soli 40 anni Enrico Bartolini ha già all'attivo ben 5 stelle Michelin, due per il suo ristorante omonimo aperto all'interno del...
Torino: Edit by Costardi Bros, Ristorante - birreria

Torino: Edit by Costardi Bros, Ristorante – Cocktail bar

Nato alla fine del 2017 dal recupero di un'ex fabbrica a Barriera di Milano, Edit è un progetto molto ambizioso volto a...
Roma: Roscioli Caffè

Roma: Roscioli Caffè

Si conferma su ottimi livelli questo bar nel "distretto Roscioli" - il forno, il ristorante-gastronomia e la rimessa sono ubicati nel giro di pochi metri...
Milano: pasticceria That’s Bakery

Milano: pasticceria That’s Bakery

Aperto dal mattino presto fino a sera, questo locale si presta a soddisfare diverse esigenze nell'arco della giornata che vanno dalla colazione...