Continua a essere uno dei nostri pranzi preferiti in città per rapporto qualità prezzo quello della Trattoria del Nuovo Macello, e non siamo gli unici a pensarla così visto il pienone che si registra tutti i giorni nonostante l’ubicazione in una zona di certo né centrale, né accattivante. Merito dunque di una proposta solida e di una formula azzeccata che a pranzo, oltre alla possibilità di ordinare alla carta, prevede un menù degustazione di 4 portate (disponibile pure la sera) e una proposta all’incredibile prezzo con antipasto, primo e dolce, oppure primo e secondo o ancora antipasto e secondo.
Noi abbiamo assaggiato una discreta rivisitazione del vitello tonnato, seguita da dei semplici quanto efficaci spaghetti cotti al dente con pomodoro fresco, capperi fritti e olive taggiasche. Deliziosi i teneri totanetti proposti con crema di zucca e catalogna lasciata giustamente croccante, così come abbiamo gradito la torta caprese alle mandorle servita con una salsa fredda al cioccolato, seguita da un caffè ben estratto.
Trattoria del Nuovo Macello: ambiente
Trattoria sì, ma decisamente curata! Il recupero che ha portato al locale odierno è infatti stato fatto con estremo gusto, generando un ambiente piacevole e caldo e al tempo stesso semplice.
Servizio: Molto cortese e preciso, con attenzioni da ristorante di alto livello riservate anche a chi opta per la proposta più economica. Bravi!
Voto 4,5/5
Trattoria del Nuovo Macello, Via Cesare Lombroso, 20 – Milano. Telefono 02/59902122.
Recensione tratta da “Il Saporario – Milano” de La Pecora Nera Editore.
