Tag: olio di oliva
Appunti di un artigiano dell’olio
Un anno si sale e uno si scende: una forma tradizionale di ginnastica oratoria in cui si esercitano da tempo i soliti noti esperti...
Documentazione accessoria sulla polemica della gara AGEA
DECRETO 8 aprile 2020 .
Integrazione al decreto di ripartizione del «Fondo per il finanziamento dei programmi nazionali di distribuzione di derrate alimentari alle persone...
Gara Agea: lettera al Direttore
Sulla gara dell’olio d’oliva per gli indigenti in Italia che abbiamo pubblicato nei giorni scorsi abbiamo ricevuto la seguente lettera:
Caro Direttore,
abbiamo letto con grande...
Intervista esclusiva a Fausto Borella, Maestrod’olio
Oggi abbiamo invitato nel salotto virtuale di Moondo il maestrod'olio Fausto Borella che ci racconta quanto sia difficile creare un indotto di consumatore consapevole...
Olio artigianale e artigiani del cibo per un mercato di specialità
Partiamo dalla realtà. La campagna olearia si sta concludendo e il bilancio è negativo: sono state prodotte meno di 300.000 tonnellate di olio. E’...
Andar per frantoi
di Fabrizia Cusani e Giampaolo Sodano
Leggendo
la storia dell’olio, girando l’Italia, si scopre con meraviglia
quanto sia antica e insieme attuale l’arte di estrarre l’olio
dalle olive....
Olivia nasce prima di Braccio di Ferro: un omaggio all’olio d’oliva
Olivia, la storica e famosa fidanzata di Braccio di Ferro, è un personaggio creato da EC Segar nel 1919.
Olivia, che per cognome fa Oyl,...
L’olio, come il vino: testimoni principi dei territori
Martedì scorso Larino, culla delle Città dell’olio, ha festeggiato con un incontro molto partecipato, i 25 anni dell’Associazione nazionale che, da sempre, ha la...
Domani ultimo appuntamento con Olio & Salute: “La nostra salute tra...
Ultimo appuntamento con "Olio & Salute", domani 14 dicembre alle ore 17.30 presso l'Azienda Agrituristica Villa Ione di Vetralla.Un ciclo di 4 conferenze dedicate...
L’olio extra vergine di oliva è un alleato contro la demenza
L’olio extra vergine di oliva può proteggere dal rischio di demenza.
Una nuova ricerca, condotta da ricercatori italiani presso la School of Medicine, Temple University negli...
Il pane all’olio d’oliva, semplice, buono e gustoso, da fare a...
La produzione ed il consumo di pane risale a circa 6000 anni fa. Oggi il pane rappresenta l'alimento di base delle civiltà occidentali.
Tra i...
Anche il Conte Dracula era un amante dell’olio d’oliva
Dracula è uno dei romanzi horror più riconosciuti di tutti i tempi. Il suo autore, Bram Stoker, ha basato Dracula sulla figura storica di...
Lo scenario del COI e le ripercussioni sull’Italia olivicola
Il COI (Consiglio oleicolo internazionale) è stato fondato nel 1959 sotto l'egida dell'ONU (Nazioni Unite) per dare uniformità e omogeneità alle regole e strategie...
E’ allarme prezzi per l’olio extra vergine di oliva italiano
“Nonostante una buona ripresa produttiva ed una qualità eccellente del prodotto, il mercato dell’olio quest’anno ancora non decolla: gli acquirenti aspettano affinché il prezzo...
Dell’olivicoltura e non solo
In tutti i Paesi, vecchi e nuovi produttori di olio dalle olive, gli oliveti sono diventati piantagioni da reddito, e la nuova olivicoltura mondiale,...
Un cioccolato per i diabetici, grazie all’olio d’oliva
Un cioccolato a cui viene aggiunta oleouropeina, una sostanza estratta dall'olio extravergine d'oliva, fa anche bene ai diabetici: riesce infatti a evitare l'incremento della...
Il punto di fumo dell’olio d’oliva è basso? Un falso problema
E' un classico delle discussioni a tavola: mai l'extra vergine di oliva, o anche l'olio di oliva, in frittura perchè ha un punto di...
Il tirosolo dell’olio extra vergine d’oliva contro il morbo di Parkinson
Uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Jaén e del Bellvitge Institute for Biomedical Research, ha esaminato gli effetti del tirosolo sui vermi di...
Il commercio mondiale dell’olio d’oliva a ritmo sostenuto
Il commercio di olio di oliva e olio di sansa di oliva nei principali mercati mondiali, secondi i dati Coi, viaggia a ritmi sostenuti...
Pressione bipartisan su Trump contro i dazi sull’olio d’oliva
Un comitato bipartisan di legislatori, guidato dal rappresentante Bill Pascrell, un democratico che rappresenta il 9° distretto congressuale del New Jersey e dal rappresentante...
Un cucchiaio d’olio d’oliva tra i pasti per dimagrire
Tra le diete che stanno spopolando negli ultmi tempi vi è la Shangri-La, ispirata al romanzo Orizzonte perduto di James Hilton del 1933.
E'...
Il vero cocktail must dell’estate sarà l’Olive Oil Spritz
Grande novità del'estate, presso il neo aperto spazio Pruneti Extra Gallery, progetto di Gionni e Paolo Pruneti, è la mixology a base di olio...
Truccate le elezioni per i vertici del Consiglio oleicolo internazionale: la...
Tunisia e Spagna si volevano prendere il settore dell'olio d'oliva, le redini del potere, per comandare e dettare le linee politiche che permettessero di...
Necessario consumare sempre più olio extra vergine d’oliva
Si registra una tendenza all'aumento del consumo di olio d'oliva, in particolare dell'olio extra vergine d'oliva, per i suoi benefici per la salute. Questi...
Il sapone d’olio d’oliva, inventato dai Sumeri
La tradizione di fare il sapone con l'olio d'oliva è molto antica. La via della seta fu utilizzata per l'esportazione dei saponi di Aleppo,...
Nell’olio d’oliva il segreto per aver cura delle unghie e mantenerle...
In condizioni fisiologiche, le unghie appaiono sane, forti e brillanti, sono leggermente elastiche e rosate. Se la vita quotidiana le ha stressate basta una...
L’olio d’oliva alla cannabis, nuove problematiche e nuove analisi
Mentre spuntano sul mercato i primi oli contenenti estratti di cannabis, manca un metodo standard per verificare i cannabinoidi nel prodotto. E' impellente una...
L’olio d’oliva cattivo scaccia quello buono: 2,65 euro al litro per...
Giacenze alle stelle, 85 mila tonnellate al 15 maggio, e offerte speciali senza più ritegno sugli scaffali della Grande Distribuzione. Obiettivo dichiarato, tra imbottigliatori...
Frode dell’olio, ecco i nomi degli indagati
Né toscano né extravergine: 31 produttori nei guai
Articolo pubblicato su La Nazione Grosseto del 21 marzo 2019
Grosseto, 20 marzo 2019 - Questi i...
Francia e Gran Bretagna boicottano l’olio extra vergine d’oliva
L'etichetta Nutriscore francese penalizza l'olio d'oliva, che ha semaforo arancione. E' quindi peggio della Coca Cola senza zucchero. Ancor più duri gli inglesi per...
