Tag: Pecorino
Vigneti in alta quota: il riscatto della Valnerina e del Percorino
La presenza della viticoltura fino a 1000 metri di altitudine è storia di oggi, quella di una nuova viticoltura eroica fino a 1400 metri...
Roma: Antica Caciara Trasteverina
Viale Trastevere è l’arteria che divide la rive gauche e la rive droite del quartiere omonimo che è uno dei più antichi della città....
La pizza cipolla e pecorino der Sor Giovanni. Da leccarsi i...
Pizza cipolla e pecorino der Sor Giovanni, 2 ingredienti poveri ma genuini per una pizza da leccarsi i baffi.
Il Sor Giovanni era un tipo...
Spaghetti del pecoraio, un’antica ricetta tutta da scoprire
Gli spaghetti del pecoraio sono un'antica ricetta, le cui origini si perdono nel tempo.
Qui vogliamo rendere omaggio ad una professione, quella del pecoraio appunto,...
