Tag: formaggio
Al contadino non far sapere…
“Al contadino non far sapere… quanto è bono il cacio co’ le
pere!” è un vecchio detto romano che cela una antica usanza: mangiare le...
Nei formaggi trentini batteri autoctoni antistress
I due batteri inoculati dai ricercatori riducono gli stati di ansia e il mal di testa provocato da sovra-eccitamento, favorisce il sistema...
Ottime performance per l’export dei formaggi italiani nel mondo
Rallenta il tasso di crescita annuale solo a causa della contrazione di vendite negli Stati Uniti che scendono per la prima volta sotto il...
Roma: Antica Caciara Trasteverina
Viale Trastevere è l’arteria che divide la rive gauche e la rive droite del quartiere omonimo che è uno dei più antichi della città....
