Tag: olio extravergine di oliva
Oltre il COI… i problemi dell’olio italiano continuano
Abbiamo parlato del Consiglio Olivicolo Internazionale e delle dissennate politiche che perseguono i capi di questa organizzazione. Ne abbiamo parlato soltanto noi e “teatro...
Dieta mediterranea e olio extra vergine d’oliva alleati fondamentali per la...
Una semplice dieta in stile mediterraneo in gravidanza non riduce il rischio complessivo di complicazioni per la madre e il feto, ma può ridurre...
Il vero cocktail must dell’estate sarà l’Olive Oil Spritz
Grande novità del'estate, presso il neo aperto spazio Pruneti Extra Gallery, progetto di Gionni e Paolo Pruneti, è la mixology a base di olio...
Elisa Isoardi e la polemica dell’olio d’oliva come abbronzante
Ormai i social sono pieni di immagini di Vip che mettono in mostra la loro vita privata e le proprie scelte, a volte discutibili,...
Il soffritto fa bene alla salute, se cucinato con olio extra...
Uno studio dell'Università di Barcellona dimostra che l'olio d'oliva facilita l'assorbimento e la bioattività degli ingredienti. Il soffritto contiene quaranta diversi composti fenolici e...
Un’etichetta per l’olio extra vergine d’oliva per chi non può vedere
Il Crea ha fornito le indicazioni per l’etichetta braille. Sisspre, start up dell’innovazione, ha creato l’etichetta narrante. L'Unione non vedenti e ipovedenti di Cosenza...
Milano: Tano passami l’olio
I protagonisti del luogo sono due: Tano Simonato - l’anfitrione - e l’olio extravergine di oliva, o meglio, le oltre cinquanta etichette di olio...
Tutti i rischi per la fioritura dell’olivo
La fioritura dell'olivo è un sistema complesso ed evoluto che ha nelle condizioni meteo avverse i suoi punti deboli. Abbassamenti termici appena sopra lo...
L’olio extra vergine d’oliva è il miglior alleato contro l’Alzheimer
Una ricerca dell'Università di Firenze ha scoperto che l’oleuropeina aglicone e l’idrossitirosolo possono prevenire la formazione di proteine tossiche responsabili dello sviluppo...
L’insalata senza olio extra vergine d’oliva fa male alla salute
L'insalata scondita è un boomerang per la linea e la salute. L'olio extra vergine d'oliva è infatti il vettore di assorbimento di molte vitamine...
Biscotti di pasta frolla con olio extra vergine d’oliva, più stabili...
I biscotti di pasta frolla vengono comunemente realizzati con grassi saturi e principalmente burro. Uno studio delle Università di Parma e Bari ha indagato...
Una dieta ricca di olio d’oliva per avere una pelle più...
Non solo come cosmetico, l'olio d'oliva è un alleato della bellezza anche quando viene consumato come condimento o ingrediente alimentare. La dieta con olio...
Il nostro DNA è positivamente influenzato da una dieta mediterranea ricca...
Ci sono alimenti, come l’olio di oliva o le noci, che possono dare luogo al silenziamento di alcuni geni deleteri, così riducendo l'incidenza di diabete, l’ipercolesterolemia e l‘ipertensione, indicando un miglioramento generale dello stato di salute dopo l'approccio alla Dieta Mediterranea.
