lunedì 15 Luglio 2024
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A caval donato non si guarda in bocca

La nota che segue è redatta in forma di interrogazione parlamentare confidando che un membro del Parlamento, deputato o senatore che sia, a prescindere...

Un dolce spuntino con l’olio extra vergine di oliva protagonista

La torta de aceite (letteralmente "torta all'olio") è un dolce di pasticceria fine, croccante e multistrato che viene da una lunga tradizione. I suoi ingredienti...

Anche il Conte Dracula era un amante dell’olio d’oliva

Dracula è uno dei romanzi horror più riconosciuti di tutti i tempi. Il suo autore, Bram Stoker, ha basato Dracula sulla figura storica di...

Olio e Salute, a Vetralla l’inaugurazione sabato 23 novembre

Come ogni anno in autunno in Italia riaprono i frantoi oleari e Vetralla, Città dell’Olio, non manca di festeggiare questo evento dedicato all’olio nuovo....

Pane e olio non è solo tradizione ma gusto e cultura

L’abbinamento tra i due prodotti base della Dieta Mediterranea raccontato nei suoi aspetti storici e sociali meno conosciuti in un convegno organizzato da ASSITOL...

Dieta mediterranea e olio extra vergine d’oliva alleati fondamentali per la...

Una semplice dieta in stile mediterraneo in gravidanza non riduce il rischio complessivo di complicazioni per la madre e il feto, ma può ridurre...

Scandalo olio: è la fine della qualità? Il dossier di Moondo

Amici di Moondo dovete sapere che esiste un organismo che opera sotto l’egida delle Nazioni Unite per regolare il mercato internazionale dell’olio d’oliva: si...

Milano: Tano passami l’olio

I protagonisti del luogo sono due: Tano Simonato - l’anfitrione - e l’olio extravergine di oliva, o meglio, le oltre cinquanta etichette di olio...

Nell’agenda dell’Europa mettiamo la crisi dell’olio italiano

Nel corso dell’ultimo decennio abbiamo assistito ad un progressivo mutamento dei mercati come effetto della recessione economica, della globalizzazione, dell’entrata di nuovi paesi emergenti,...

Conte se ne è accorto: Salvini pizzica!

Fiera di Milano, martedì 7 maggio, Tuttofood: un vero attentato alla linea per l'altà qualità e la varietà dei cibi allineati negli stand. Gli...

…altrimenti ci arrabbiamo: il Consorzio Igp Toscano dice basta ai prezzi...

Dopo il caso dell'olio extra vergine di oliva Igp Toscano venduto a 1,99 euro per mezzo litro in Coop, il Consorzio annuncia un giro...

Se la barca olivicolo-olearia affonda non si salverà nessuno

Mi rifiuto di credere che l'individualismo e la faziosità, nell'associazionismo e nell'imprenditoria, a livello nazionale e nei territori, uccidano un comparto che rappresenta la nostra storia. E' il tempo del coraggio, del genio e della follia. Chi pensa di salvarsi se la nave dell'olivicoltura italiana affonda è solo un illuso.

Il nostro DNA è positivamente influenzato da una dieta mediterranea ricca...

Ci sono alimenti, come l’olio di oliva o le noci, che possono dare luogo al silenziamento di alcuni geni deleteri, così riducendo l'incidenza di diabete, l’ipercolesterolemia e l‘ipertensione, indicando un miglioramento generale dello stato di salute dopo l'approccio alla Dieta Mediterranea.