Tag: pizza
Intervista a Antonino Esposito -Artigiano della Pizza
Oggi per la rubrica Le interviste di Moondo, abbiamo avuto ospite un personaggio particolare, Antonino Esposito che si può definire un artigiano del cibo....
Pizza, birra e spalmabili dolci sono i cibi preferiti nel carrello...
Vanno forte al tempo del Coronavirus i “prodotti comfort” nel carrello della spesa: affettati (+39% nell’ultima settimana), mozzarelle (+43,4%), patatine (+31,3%), birre (+13,8%), spalmabili...
Olio extra vergine di oliva e pizza, questo matrimonio s’ha da...
Spesso ho la fortuna di parlare di extravergine a pizzaioli provenienti da tutta Europa. Sono fortunato perché i pizzaioli che incontro comprendono perfettamente che...
Roma: Don, vera pizza fritta napoletana
Nel cuore di Trastevere si trova un angolo di Napoli grazie a questo originale locale che propone esclusivamente la tradizionale pizza fritta ripiena, una...
La Città della Pizza approda a Milano per due giorni di...
Dopo tre anni di straordinari successi a Roma (con 90.000 ingressi in tre edizioni, 35.000 solo nel 2019), La Città della Pizza approda per...
Ad ogni pizza il suo extra vergine di oliva di alta...
Inizia l’attesa per il nuovo olio?
Personalmente non ho un inizio o una fine, è un nastro che gira continuamente con dei dogmi costanti: qualità,...
Torino: Pizzeria Fratelli Roselli
La pizzeria Fratelli Roselli, situata ai confini del quartiere Crocetta, non desta particolari aspettative dall'esterno, ma dopo l'apertura del menù, si resta piacevolmente colpiti...
Pizza, piadina e arancini: la triade dello street food italiano
La regione italiana più famosa per le prelibatezze proposte da negozietti, chioschi, bancarelle e mezzi mobili vari è la Campania, considerata regione della street...
Il Piatto Unico
Il piatto unico ci viene proposto sia dalla editoria gastronomica che dagli stessi medici ma purtroppo non ha trovato diffusione nelle cucine degli italiani...
Il fast food italiano è la pizza
Il 60% degli italiani mangia almeno una volta alla settimana la pizza. Sono quindi oltre 8,3 milioni quelle sfornate al giorno solo in Italia....
Roma: Antico Forno del Ghetto
Nel cuore pulsante del quartiere ebraico della Capitale, i profumi di buono si susseguono in ogni angolo dell’isolato e così file ordinate di residenti,...
Roma: Pastella, la bottega del fritto
Supplì, arancini e crocchette di vario genere fritti sul momento costituiscono l’offerta principale di Pastella, allegro locale di Montesacro, disponibili sia da asporto sia...
Roma: pizzeria Spiazzo
Gli antichi Mulini Biondi oggi ospitano diversi interessanti locali, tra cui la pizzeria Spiazzo che, da un paio di anni, convince pienamente sotto diversi...
Torino: Pizzeria Cammafà
Tra le pizzerie torinesi che propongono l’impasto alla napoletana, non si può non menzionare Cammafà, un locale che conta ormai tre sedi in città...
Il gusto degli italiani si crea grazie ai pasti in famiglia
Pasta, gelato e pizza sono la triade nella memoria degli italiani. Tra i momenti preferiti dell'infanzia, il pranzo domenicale in famiglia e quello coi...
La pizza cipolla e pecorino der Sor Giovanni. Da leccarsi i...
Pizza cipolla e pecorino der Sor Giovanni, 2 ingredienti poveri ma genuini per una pizza da leccarsi i baffi.
Il Sor Giovanni era un tipo...
