Tag: Pane
Il pane tra storia e amore
È grazie al fornaio, alla sua fatica e alla sua inventiva che resiste nel tempo e torna nelle case, fragrante e fresco, il pane...
Il pane, come la minestra, sono i piatti della condivisione
Ci sono cibi che si suddividono, come la minestra, che per secoli ed ancora oggi, ha popolato le tavole contadine. Un mestolo di minestra,...
Il pane artigianale è ancora il preferito dagli italiani
Deve essere fresco, capace di durare per più giorni e a base di materie selezionate il pane che gli italiani prediligono e che acquistano...
Milano: Le Polveri, panificio artigianale
Un microspazio, solo 50 metri, per un mini panificio artigianale unico nel suo genere, con laboratorio a vista dal meraviglioso profumo di pane appena...
Salute e pane asciutto
Leggendo questo libro ci accorgiamo di aver desiderato, fin dalle prime pagine di arrivare fino in fondo per soddisfare una curiosità che si sviluppa...
Pane e olio non è solo tradizione ma gusto e cultura
L’abbinamento tra i due prodotti base della Dieta Mediterranea raccontato nei suoi aspetti storici e sociali meno conosciuti in un convegno organizzato da ASSITOL...
Milano: Casa del Pane – F.lli Pirola
La Casa del Pane dei F.lli Pirola è molto più di un panificio. E' un posto dove non solo si può comprare del pane...
Roma: Panella, l’arte del pane
Panella: piccolo passo avanti per questo storico forno che ormai vanta una proposta declinata a tutte le ore del giorno. Se per alcune tipologie...
Milano: Princi, panetteria, dolci e caffè
Princi è una panetteria a tutto tondo: in quanto tale, a qualsiasi ora del giorno, troverete pani di ogni genere e tipo appena sfornati....
Roma: Antico Forno del Ghetto
Nel cuore pulsante del quartiere ebraico della Capitale, i profumi di buono si susseguono in ogni angolo dell’isolato e così file ordinate di residenti,...
La frittata ed il pane con gli sfrizzoli: antica usanza romana
A Roma, quando le famiglie che abitavano nelle campagne circostanti (ed avevano un lembo di terra disponibile) vendevano il maiale allevato con grande cure,...
