Tag: olio extravergine di oliva
Gara Agea: lettera al Direttore
Sulla gara dell’olio d’oliva per gli indigenti in Italia che abbiamo pubblicato nei giorni scorsi abbiamo ricevuto la seguente lettera:
Caro Direttore,
abbiamo letto con grande...
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ORGANISMO PAGATOREUFFICIO DOMANDA UNICA e OCMVia Palestro, 81 – 00185 Roma Tel. 06.49499.1protocollo@pec.agea.gov.it
COMUNICATO
Oggetto: Reg. (UE) 223/14 – FEAD – Programma 2020 Paniere 1.Fornitura di...
Prezzi pazzi!
di Giampaolo Sodano, Presidente Mastri Oleari
Dopo l’olio extravergine d’oliva Costa D’oro, Coricelli e Sagra a 2,99 € a bottiglia, sugli scaffali si trova l’extravergine...
Ecco perchè un olio extravergine italiano non può costare 2,99 euro/litro
Occorre denunciare la comparsa a scaffale di un extra vergine italiano a 2,99 euro/litro? Come è possibile se il prezzo dell'olio all'ingrosso era ben superiore a quello al dettaglio, direttamente a scaffale?
Due italiani su tre non rinunciano all’olio extra vergine d’oliva
L’olio extravergine di oliva è uno degli ingredienti dell’alimentazione quotidiana a cui il 64% degli italiani non rinuncerebbe mai, seguito dalle verdure di stagione...
L’olio extra vergine d’oliva fa bene al cervello, soprattutto negli anziani
Nel cervello dei mammiferi, in particolare nell’ippocampo, vengono prodotti nell’arco di tutta la vita nuovi neuroni. Questo processo denominato neurogenesi è indispensabile per la...
Se il coronavirus vi chiude in casa, salvatevi con l’olio extra...
Parlare di olio extravergine di qualità in questo periodo è difficile, la psicosi e la frenesia sono sconcertanti, manifestazioni cancellate, impegni stracciati e aspettative...
Olio extra vergine di oliva e pizza, questo matrimonio s’ha da...
Spesso ho la fortuna di parlare di extravergine a pizzaioli provenienti da tutta Europa. Sono fortunato perché i pizzaioli che incontro comprendono perfettamente che...
Le ragioni di Olio Sapiens
di Lamberto Baccioni
Esistono in
IPER di alto livello delle aree di presentazione e promozione di vini
in cui il prodotto viene valorizzato dalla presenza dello stesso
produttore...
Una alleanza contro frodi e contraffazioni nella filiera olearia
Stampa nazionale e internazionale legano l’idea dell’olio Made in Italy all’onta delle frodi e delle contraffazioni. Una fama che avvantaggia le altre nazioni olivicole...
Olivia nasce prima di Braccio di Ferro: un omaggio all’olio d’oliva
Olivia, la storica e famosa fidanzata di Braccio di Ferro, è un personaggio creato da EC Segar nel 1919.
Olivia, che per cognome fa Oyl,...
L’olio, come il vino: testimoni principi dei territori
Martedì scorso Larino, culla delle Città dell’olio, ha festeggiato con un incontro molto partecipato, i 25 anni dell’Associazione nazionale che, da sempre, ha la...
Una stagione olearia poco soddisfacente per frantoiani e agricoltori
Una stagione olearia poco soddisfacente per i produttori dell'extra vergine made in Italy, che si sono trovati a fare i conti con una scarsa...
Evo-luzione: dalla tecnologia alla tavola di Maria Lisa Clodoveo
La Professoressa Maria Lisa Clodoveo, docente di scienze e tecnologie alimentari del Dipartimento Interdisciplinare di Medicina dell’Università di Bari, in occasione dell'ultimo incontro con...
Un menu di Natale all’insegna della salute e del gusto degli...
L’olio extravergine è un ottimo compagno per le feste ed è un fantastico regalo, appagante per il palato, salutare e pieno di storia, cosa...
L’olio extra vergine di oliva delle star: Michael Douglas a Maiorca
L'olivicoltura è presente a Maiorca da millenni, così come nel resto della penisola iberica. La sua posizione strategica era uno dei luoghi in cui...
A Vetralla, conferenza sugli effetti dell’Olio EVO nella prevenzione delle malattie...
Dopo il recente annuncio della ricerca condotta da una equipe di medici guidata dal professor Francesco Violi della Università La Sapienza di Roma, sugli...
L’olio extra vergine di oliva è un alleato contro la demenza
L’olio extra vergine di oliva può proteggere dal rischio di demenza.
Una nuova ricerca, condotta da ricercatori italiani presso la School of Medicine, Temple University negli...
L’olio extravergine d’oliva combatte la glicemia: lo studio del Prof. Violi
"Olio e salute le prospettive del III millennio" era il titolo dell'interessante conferenza che si è svolta sabato 23 novembre u.s. a Vetralla, all'interno...
Anche il Conte Dracula era un amante dell’olio d’oliva
Dracula è uno dei romanzi horror più riconosciuti di tutti i tempi. Il suo autore, Bram Stoker, ha basato Dracula sulla figura storica di...
L’olio extra vergine d’oliva, futuro ingrediente chiave per il gelato artigianale...
L'Università di Napoli ha voluto caratterizzare un innovativo gelato realizzato con l'aggiunta di olio extravergine di oliva come ingrediente funzionale, al fine di fornire...
E’ allarme prezzi per l’olio extra vergine di oliva italiano
“Nonostante una buona ripresa produttiva ed una qualità eccellente del prodotto, il mercato dell’olio quest’anno ancora non decolla: gli acquirenti aspettano affinché il prezzo...
Intensità e persistenza degli aromi dell’olio extra vergine d’oliva
L'effetto della presenza di composti fenolici dell'olio di oliva vergine è stato studiato durante il consumo in vivo di un'emulsione alimentare di olio di...
I sapori dell’autunno per valorizzare l’eccellenza dell’olio extra vergine di oliva...
“Se io preferisco tanto l’autunno alla primavera, è perché in autunno si guarda il cielo, in primavera la terra”. (Søren Kierkegaard)
In questo periodo guardo...
Ad ogni pizza il suo extra vergine di oliva di alta...
Inizia l’attesa per il nuovo olio?
Personalmente non ho un inizio o una fine, è un nastro che gira continuamente con dei dogmi costanti: qualità,...
Dieta e salute vanno a braccetto con l’olio extra vergine d’oliva
La corretta divulgazione dell'olio extra vergine d'oliva non può dimenticare anche le zone di produzione di eccellenza di questo prodotto perché l'abitudine all'uso rischia...
Quali caratteristiche dell’olio extra vergine di oliva sono realmente percepite dal...
L'Interprofessione dell'olio d'oliva spagnola ha voluto conoscere la percezione che i visitatori stranieri hanno di questo alimento, verificando in linea generale che ne apprezzano...
Una full immersion per scoprire i segreti della degustazione dell’olio d’oliva
I corsi di Onaoo sono considerati, a livello internazionale, tra i più formanti per diventare assaggiatori d'olio d'oliva grazie all'esperienza degli assaggiatori Onaoo e...
Il tirosolo dell’olio extra vergine d’oliva contro il morbo di Parkinson
Uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Jaén e del Bellvitge Institute for Biomedical Research, ha esaminato gli effetti del tirosolo sui vermi di...
Il commercio mondiale dell’olio d’oliva a ritmo sostenuto
Il commercio di olio di oliva e olio di sansa di oliva nei principali mercati mondiali, secondi i dati Coi, viaggia a ritmi sostenuti...
