Il ferro è un nutriente essenziale per il benessere del nostro organismo poiché è un minerale necessario per la produzione…
L’esperienza al ristorante passa sempre più dallo sguardo oltre che dal gusto. A dirlo è TheFork, sito e app per…
Un team di ricercatori delle Università di Almeria e Granada ha dimostrato che il consumo combinato di pomodoro, aglio, cetriolo,…
Gli Champagne non sono tutti uguali e anche durante l'estate, non solo per i brindisi, possono accompagnare molti piatti. Ecco…
E' il social network Instagram a continuare a crescere nel comparto vino più di tutti gli altri con un incremento…
Oiniades era una delle città più importanti dell'antica Aitoloakarnania, proprio accanto ad Acheloos. Il suo nome denota un luogo o…
L’export di vino italiano verso la Cina è in forte crescita, con un trend a valore a 7,9% a 40,8…
Il corso è organizzato in moduli per un totale di 60 ore presso l’Università degli Studi di Torino. aggiornamenti e…
Una dieta ricca di olio extra vergine di oliva aumenta la speranza di vita, al contrario dell'olio di girasole che…
Da scarti e sottoprodotti si arriva a ingredienti che potranno così essere riutilizzati per la produzione di nuovi prototipi alimentari,…
Il successo del gelato artigianale italiano affonda le sue radici nella storia. Il sorbetto nasce con i romani. E viene…
Ormai i social sono pieni di immagini di Vip che mettono in mostra la loro vita privata e le proprie…
I romani ne facevano largo uso in molte pietanze e bevande come il notissimo garum. Oggi possiamo provare a osare,…
Hopscotch, leader francese nella comunicazione, acquisisce il 35,5% di Sopexa, l'agenzia di comunicazione internazionale 100% food, drink & lifestyle, portando…
La tradizione di fare il sapone con l'olio d'oliva è molto antica. La via della seta fu utilizzata per l'esportazione…
In condizioni fisiologiche, le unghie appaiono sane, forti e brillanti, sono leggermente elastiche e rosate. Se la vita quotidiana le…
Lo rivela uno studio condotto dal Cnr-Ibcn in collaborazione con il laboratorio di Neuroimmunologia della Fondazione Santa Lucia e con…
Federparchi e Legambiente raccontano a Rispescia (GR) con “Parchi a tavola” il meglio dell’Italia sostenibile e di qualità. A Festambiente,…
La regione italiana più famosa per le prelibatezze proposte da negozietti, chioschi, bancarelle e mezzi mobili vari è la Campania,…
Grigliare carne, sia bianca che rossa, ad alte temperature, forma sostanze fortemente cancerogene. Con alcuni semplici trucchi e accorgimenti, però,…
L’assessore regionale all’agricoltura Edy Bandiera durante la convention nazionale dell’Associazione ai piedi dell’Etna ha annunciato un tavolo permanente di confronto…
Sono i Millennials ad amare il vino in lattina che ha raggiunto un giro d'affari da 50 milioni di dollari,…
La Commissione ha pubblicato i risultati di una campagna di ricerca paneuropea sui prodotti alimentari da cui emerge che alcuni…
Le aziende del food che puntano sull’artigianalità sono cresciute negli ultimi dieci anni molto più della media delle aziende che…
Sabato 6 luglio le eccellenze culinarie d’alta montagna saranno protagoniste dello speciale pic-nic nel verde della Val Formazza. I territori…
Cresce al limite del deserto e a quasi 4000 metri di quota, i ricercatori hanno identificato decine di geni, che…
Duecentoquindici locali per quasi 40mila anni di storia, un itinerario nell’Italia da gustare tra prime volte, curiosità, record e ospiti…
Al crocevia di tre importanti province divenne famosa a partire dal secolo XVI per i suoi frantoi ipogei, costruiti nella…
Regina del gelato è Roma, seguita da Napoli e Milano. Crescono Ancona, Lecco e Lodi. Un business da 1,5 miliardi…
Dal 2 all'11 agosto torna l’evento estivo più atteso dagli enoturisti, una serie di serate in tutta Italia per degustare…