Teatro Naturale

Teatro Naturale” è un magazine settimanale online dedicato al mondo rurale.
Presente in rete dal 2003 e nato per dar voce a chi – come chi vive in e di agricoltura – non è adeguatamente rappresentato dagli attuali mezzi di informazione, è diventato nel tempo il punto di riferimento per quanti non solo vogliono essere informati puntualmente sull’attualità agricola, alimentare e ambientale, ma che non disdegnano un invito alla riflessione e alla rinascita di un pensiero rurale libero, scevro da appartenenze e ideologie. Di quanti credono che il mondo rurale non solo debba tutelarsi e proteggersi, ma anche evolversi e che la qualità dei prodotti possa passare attraverso la qualità delle persone.
Moondo grazie alla collaborazione con Teatro Naturale ripropone alcuni degli articoli più interessanti pubblicati settimanalmente.

L’agricoltura al centro della ripresa: l’Italia lo capirà tardi

La pandemia da Covid-19 dovrebbe aver insegnato a tutti quali sono le priorità, quali sono i comparti essenziali alla vita…

13 Aprile 2020

Ricercatissime le ricette italiane, in particolare per i prodotti da forno

Riguardano i dolci, la pasta, le preparazioni veloci o le istruzioni per le torte le ricette più gettonate nel periodo…

11 Aprile 2020

Pizza, birra e spalmabili dolci sono i cibi preferiti nel carrello degli italiani

Vanno forte al tempo del Coronavirus i “prodotti comfort” nel carrello della spesa: affettati (+39% nell’ultima settimana), mozzarelle (+43,4%), patatine…

9 Aprile 2020

Pagare la cena e godersela appena finita l’emergenza coronavirus

Scommettere sulla riapertura del proprio ristorante preferito, una volta passata l'emergenza da coronavirus, per tornare a gustare spaghetti alla carbonara,…

8 Aprile 2020

Fare lo chef è davvero un lavoro stressante: lo dice la scienza

“The Guardian” pubblicò un articolo in cui, citando un’indagine qualitativa promossa dal sindacato dei cuochi britannici e irlandesi, per la…

29 Marzo 2020

La propoli, meraviglioso dono di natura contro virus e batteri

In questo momento molto particolare, siamo collettivamente esposti. Il collante solido delle nostre amicizie, del nostro micromondo è messo a…

27 Marzo 2020

Confezionare al meglio i prodotti ortofrutticoli per tutelare la salute

L’Accademia Nazionale di Agricoltura, vista l’attuale situazione di grande emergenza sanitaria che sta attraversando il Paese, intende sensibilizzare i produttori,…

26 Marzo 2020

La dieta corretta per alzare le nostre difese immunitarie

I cibi 'giusti' e la loro cottura, ecco i consigli per mangiare bene anche durante questa emergenza Coronavirus. In modo da non…

25 Marzo 2020

Nessun rischio contagio da Coronavirus a consumare vino

In merito all'emergenza COVID-19, pervengono ad Assoenologi numerose richieste, da parte di soci ed altre categorie professionali, afferenti a diversi…

24 Marzo 2020

Un uovo al giorno non aumenta i rischi per il cuore

Il consumo di un solo uovo al giorno non sembra essere associato al rischio di malattie cardiovascolari (CVD), secondo un…

23 Marzo 2020

Coronavirus: non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione

L'EFSA osserva con attenzione la situazione relativa all'epidemia di coronavirus (COVID-19) che sta interessando un gran numero di Paesi in…

22 Marzo 2020

Dimagrire grazie ad arance e mandarini: la promessa della scienza

In arance e mandarini un segreto contro i chili di troppo: scoperta in questi agrumi una molecola (la nobiletina) con…

21 Marzo 2020

Svelata la faccia nascosta della Luna

Svelata per la prima volta la struttura del sottosuolo del più grande bacino da impatto lunare, Polo Sud-Aitken, situato sulla…

17 Marzo 2020

Origine obbligatoria sulle etichette del miele per salvare l’apicoltura europea

L'Europa introduca l'etichettatura del Paese di origine sulle miscele di miele, come chiesto dalla maggioranza degli Stati membri al Consiglio…

15 Marzo 2020

Due italiani su tre non rinunciano all’olio extra vergine d’oliva

L’olio extravergine di oliva è uno degli ingredienti dell’alimentazione quotidiana a cui il 64% degli italiani non rinuncerebbe mai, seguito…

13 Marzo 2020

Il Coronavirus fa crollare i consumi e l’export di prodotti ortofrutticoli freschi

Crollo dei volumi del 30% per la diminuzione dei clienti italiani ed esteri che si recano nei mercati all'ingrosso per…

12 Marzo 2020

In epoca social il ristorante è scelto dall’influencer

Più di un italiano su dieci (14%) decide di provare un nuovo ristorante in base alle raccomandazioni di un influencer.…

11 Marzo 2020

L’olio extra vergine d’oliva fa bene al cervello, soprattutto negli anziani

Nel cervello dei mammiferi, in particolare nell’ippocampo, vengono prodotti nell’arco di tutta la vita nuovi neuroni. Questo processo denominato neurogenesi…

9 Marzo 2020

Nella scelta del vino uomini modaioli e donne fedeli

L’8 marzo Signorvino vuole celebrare le donne del vino: lavoratrici e produttrici, comunicatrici ed addette alla vendita ma anche le…

7 Marzo 2020

Se il coronavirus vi chiude in casa, salvatevi con l’olio extra vergine di oliva di eccellenza

Parlare di olio extravergine di qualità in questo periodo è difficile, la psicosi e la frenesia sono sconcertanti, manifestazioni cancellate,…

5 Marzo 2020

Stop ai cibi italiani? Allarmismo ingiustificato secondo l’Unione europea

Dal Grana Padano bloccato in Grecia poichè senza la certificazione "Coronavisur free" peraltro inestitente, al boicottaggio dei vini. "Le misure…

4 Marzo 2020

Oltre la nutrizione, quando cibarsi diventa una scelta etica

Il 35% degli italiani dimostra interesse verso gli alimenti più eco-sostenibili, in un'ottica di rispetto dell'ambiente, della forza lavoro e…

3 Marzo 2020

Plastiche verdi, biodegradabili e intelligenti

Biopellicole “intelligenti” che cambiano colore in caso di deterioramento del cibo o che ne prolungano la scadenza; materiali compositi 100%…

1 Marzo 2020

Olio extra vergine di oliva e pizza, questo matrimonio s’ha da fare

Spesso ho la fortuna di parlare di extravergine a pizzaioli provenienti da tutta Europa. Sono fortunato perché i pizzaioli che…

27 Febbraio 2020

La Dieta Mediterranea è perfetta per persone sovrappeso o obese

La ricerca, appena pubblicata sulla prestigiosa rivista scientifica Gut, evidenzia come esista un rapporto diretto tra l'alimentazione, il microbioma intestinale…

26 Febbraio 2020

La birra non è più solo una bevanda per l’estate

Picchi in estate e crescita nei mesi freddi: la birra in Italia diventa sempre più la bevanda per tutte le…

22 Febbraio 2020

Il contenuto alcolico del vino influenza l’aroma percepito in bocca

Una ricerca dell'Universidad Autónoma de Madrid valuta, per la prima volta, gli effetti della concentrazione di etanolo sulla dinamica del…

20 Febbraio 2020

L’agricoltura bio non conosce crisi e continua a crescere

Cresce del 34%, tra il 2012 e il 2018, l'area biologica totale dell'Unione europea. Nel 2018 è di 13,4 milioni…

11 Febbraio 2020

Ecco come il cervello codifica gli odori

Passo in avanti verso la comprensione dei processi responsabili della codifica degli odori a livello cerebrale. Il gruppo di Claudia…

9 Febbraio 2020

Il futuro per battere l’inquinamento sono i packaging edibili

Al giorno d'oggi, molte persone sono preoccupate per i rifiuti di plastica; tuttavia, la convenienza, le proprietà meccaniche e il…

7 Febbraio 2020