salute a tavola

Mangiare da professionisti ovvero il foodismo

Steven Poole giornalista inglese della prestigiosa testata The Guardian, ha scritto un articolo molto interessante, portato a conoscenza dei lettori…

27 Febbraio 2020

Il vino naturale viene meglio metabolizzato dal nostro corpo rispetto a quello convenzionale

Bevande alcoliche diverse possono avere effetti diversi sulla concentrazione di alcol nel sangue (BAC) e sulla neurotossicità, anche se equalizzate…

11 Gennaio 2020

I grassi trans sono pericolosi nemici del nostro cervello

Il rischio di ammalarsi di malattie neurodegenerative potrebbe aumentare del 52-74% con un consumo eccessivo di cibi contenenti grassi cattivi…

11 Novembre 2019

Un po’ di vino per curare ansia e depressione

Ricercatori americani dell’Università di Buffalo hanno condotto un esperimento con l’utilizzo di cavie da laboratorio sottoponendole per lungo tempo a…

5 Agosto 2019

Ricette di cucina e salute

Da quando televisione e carta stampata dedicano ampio spazio a tutto ciò che ruota intorno all'alimentazione-nutrizione si possono ascoltare pareri…

20 Luglio 2019

Mangiare il giusto, mangiare troppo o troppo poco non fa vivere meglio

I disturbi del comportamento alimentare sono spesso sotto gli occhi di tutti ma non tutti vogliono o sanno vedere. E'…

18 Giugno 2019