Qualche anno fa ho pubblicato una raccolta di saggi sul tema della prima colazione "La prima colazione: come e perché"…
Steven Poole giornalista inglese della prestigiosa testata The Guardian, ha scritto un articolo molto interessante, portato a conoscenza dei lettori…
Sono stato invitato a cena da Elisa Orchi per farmi gustare un piatto di lumache cotte alla romana con pomodoro,…
"La Repubblica" ha pubblicato una seconda volta, a distanza di anni, un'intervista rilasciata da Marcello Mastroianni al giornalista Bruno Damini.…
Di Federica Bassetti C'è qualcosa di eterno ed incomprensibile anche nel cibo che mangiamo e quando si mangia, non si…
Tommaso Mazzetti di Pietralata Il 23 agosto 2017 i carabinieri dei NAS hanno effettuato una serie di sequestri di uova…
di Gabriele Mazzetti di Pietralata La stipsi è un sintomo. Affligge più il medico che il paziente perché non solo…
La gastronomia è sempre all'attenzione degli italiani. Le reti televisive inondano le nostre case di programmi di cultura gastronomica ossessivi,…
Nell'estate del 1959, giovane e abbastanza inesperto nei rapporti sociali formali ero fortemente innamorato di una ragazza che trascorreva le…
Non vorrei fare antipolitica facendo notare che in televisione si parla di cibo e di gastronomia tutto il giorno. E'…