acquacotta

Acqua Cotta, ovvero, “La Trista”

L'acqua cotta è un piatto povero che oggi può anche essere proposto in qualche trattoria maremmana per accontentare una clientela…

8 Giugno 2019

In onore di Italo Arieti

2018 anno del cibo italiano: un ricordo di Italo Arieti. In questo 2018, anno del cibo italiano, cade il primo…

1 Febbraio 2018