Dopo un invito a partecipare ad una cena organizzata dalla delegazione di New York dell'Accademia Italiana Della Cucina, mi sono…
La delegazione di New York dell'Accademia Italiana Della Cucina ha un nuovo presidente: Roberta Marini-De Plano. Marini, esperta di comunicazione…
Aglio e cipolla, ancora meglio se consumati insieme nel soffritto, potrebbero avere un potente effetto protettivo contro il cancro al…
E' stato un amico a suggerirmi di comprare un libro dal titolo molto intrigante. "La scienza in cucina", edito da…
«La cucina teppanyaki nasce dalla volontà di trovare il modo di cucinare e mangiare nello stesso "piatto". In questo tipo…
Le ricette di cucina raccontano sempre storie più grandi di loro; gli ingredienti ci rinviano all’immagine di paesaggi, la loro…
La pasta di broccoli con l'arzilla è una ricetta dell'antica cucina romana, una delle poche a base di pesce! Roma…