Milano: Sushi B, ristorante giapponese

Situato nel cuore di Brera, Sushi B è un bel ristorante giapponese dove fermarsi anche per un aperitivo di qualità. Disponibile dalle 19 alle 21.30, l’Happy Hour propone un drink a scelta e tre piccoli finger food creati appositamente dalla cucina, che nel nostro caso si sono rivelati tutti ben fatti, a partire dai rolls con salmone e avocado fino ad arrivare alla crocchetta di patate e alga wakame e alla chips di mais con polpa di granchio; fragranti le patatine fritte. La lista del bere è ben strutturata, con vini al calice, per lo più bianchi e bollicine, dai prezzi piuttosto alti, e diversi cocktails molto originali, tra i quali abbiamo scelto l’ottimo “ginger shouga” a base di zenzero, lime, ginger beer e sciroppo di zucchero, equilibrato e dissetante. Chi ha voglia di rinforzare il proprio aperitivo può sempre scegliere dei piatti dall’invitante menù.

Milano: Sushi B, ristorante giapponese

Sushi B: ambiente

Il piacevole dehor, che assomiglia a un piccolo giardino pensile, è il biglietto da visita di questo locale arredato con gusto e in stile minimalista. Il lungo bancone posto in fondo allo spazio all’aperto è il luogo adatto dove fermarsi per l’aperitivo, magari osservando lo scenografico lavoro del bar tender.

Servizio: Cortese e professionale.

Voto 3,5/5

Sushi B, Via Fiori Chiari, 1/A – Milano. Telefono 02/89092640

Recensione tratta da La Pecora Nera Editore.

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La Pecora Nera

Innanzitutto perché Pecora Nera? Perché vogliamo essere una voce fuori dal coro nel mondo dell’enogastronomia. E’ sotto gli occhi di tutti quello che sta avvenendo con la cucina e il vino da tempo diventati un fenomeno di massa e di costume: gli interessi economici sono cresciuti a dismisura e gli investimenti pubblicitari “guidano” ormai gran parte dei contenuti dell’editoria di settore. Il nostro punto di forza è il non avere conflitti di interesse con i soggetti valutati in modo critico nelle nostre guide, così da poter scrivere nell’interesse unico del lettore. Per scriverci: info@lapecoranera.net

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