La Pecora Nera

Innanzitutto perché Pecora Nera? Perché vogliamo essere una voce fuori dal coro nel mondo dell’enogastronomia. E’ sotto gli occhi di tutti quello che sta avvenendo con la cucina e il vino da tempo diventati un fenomeno di massa e di costume: gli interessi economici sono cresciuti a dismisura e gli investimenti pubblicitari “guidano” ormai gran parte dei contenuti dell’editoria di settore. Il nostro punto di forza è il non avere conflitti di interesse con i soggetti valutati in modo critico nelle nostre guide, così da poter scrivere nell’interesse unico del lettore. Per scriverci: info@lapecoranera.net

Roma: Ristorante Ciao Checca

Ciao Checca rappresenta il prototipo del locale di street food che strizza l’occhio non solo alla tradizione, ma anche a…

12 Febbraio 2020

Torino: pizzeria Taglio

Se volete mangiare un buon trancio di pizza dovete assolutamente provare la pizza di Taglio. Questo piccolo locale è situato…

10 Febbraio 2020

Milano: ristorante 28 Posti

Si conferma un valido indirizzo questo ristorante capitanato dal bravo chef Marco Ambrosino, il quale propone una cucina di ispirazione…

8 Febbraio 2020

Roma: Que Te Pongo? Salmoneria, sandwicheria ed altro

Fin dall'apertura, questa insegna specializzata in prodotti ittici si è distinta per l’alta qualità delle materie prime utilizzate, che vengono…

6 Febbraio 2020

Torino: Gocce di Cioccolato

Ai limiti nord occidentali della città, in una zona di profonde mutazioni urbanistiche e sociali, tra il cavalcavia di Corso…

2 Febbraio 2020

Milano: Ceresio 7, Pools & Restaurant

L’offerta di Ceresio 7 è ampia e variegata e spazia tra una buona scelta di vini al calice o in…

31 Gennaio 2020

Roma: Said dal 1923, antica fabbrica del cioccolato

Locale polivalente aperto da mattina a sera inoltrata, da Said si può pranzare o cenare, oppure venire per un aperitivo…

29 Gennaio 2020

Torino: Trattoria Le Putrelle

Le Putrelle è una trattoria semplice situata nel quartiere San Salvario, appena fuori dalle vie della movida, dove si può…

27 Gennaio 2020

Milano: Bomba, Street Food

Aperto su Piazza XXV Aprile, il nuovo format di street food creato dallo chef tristellato Niko Romito ha fatto subito…

25 Gennaio 2020

Roma: Babingtons, ristorante e Sala da Tè

Sono passati oltre 126 anni da quel lontano 1893, quando due giovani donne inglesi di buona famiglia decisero di aprire…

23 Gennaio 2020

Torino: Bstr8, ristorante Cocktail bar

Vicino alla Gran Madre di Torino, accanto al famoso cocktail bar BarzOtto, con cui condivide la gestione, si incontra la…

21 Gennaio 2020

Milano: Ristorante Morelli

Di Giancarlo Morelli colpisce soprattutto lo sguardo, simpatico e profondo, racchiuso in un quadrato e in un cerchio che sono…

19 Gennaio 2020

Roma: panineria Zia Rosetta

Questo piccolo locale situato nella fascinosa Via Urbana, si conferma come uno dei più interessanti indirizzi gourmet comparsi negli ultimi…

17 Gennaio 2020

Torino: Farmacia Del Cambio, ristorante gourmet

Palazzo Carignano è uno dei simboli del Risorgimento Italiano ed è affascinante come tutta la piazza in cui si trova…

15 Gennaio 2020

Milano: ristorante Chic’n Quick

Continua ad essere una garanzia la “trattoria moderna” di Claudio Sadler, nonostante qualche defaillance riscontrata nell'ultima visita. A pranzo propone…

13 Gennaio 2020

Roma: Gastronomia La Salsamenteria

Si conferma un ottimo indirizzo dove andare per una pausa pranzo, un aperitivo oppure per una cena atipica La Salsamenteria…

10 Gennaio 2020

Torino: Osteria Le Ramine

L'osteria Le Ramine è ubicata nel quartiere popolare di borgo San Paolo, in una zona un po' decentrata, ma ormai…

6 Gennaio 2020

Milano: Ristorante Vun

Merita il massimo dei voti il ristorante di Andrea Aprea, chef talentuoso di Vun, due stelle Michelin dal 2018, ospitato…

4 Gennaio 2020

Roma: Cus Cus, cucina multietnica

L’insegna rimanda direttamente al protagonista assoluto del locale, il cous cous, piatto di origine nordafricana ma diffuso anche nella Sicilia…

2 Gennaio 2020

Torino: Trattoria Le Putrelle

Le Putrelle è una trattoria semplice situata nel quartiere San Salvario, appena fuori dalle vie della movida, dove si può…

31 Dicembre 2019

Milano: enoteca La Cocota

La Cocota è una piacevole enoteca che propone sfizi dall'indole brasiliana (paese di origine delle due proprietarie) abbinati a un’attenta…

28 Dicembre 2019

Torino: Barz8, cocktail bar

L'arte della mixology negli ultimi anni si è consolidata ed è diventata paragonabile al termine gourmet nella ristorazione: la preparazione…

26 Dicembre 2019

Roma: Santi Sebastiano e Valentino, pane e mangiare

Si è subito affermato come uno dei migliori forni di Roma, questo panificio aperto da oltre tre anni su Via…

24 Dicembre 2019

Torino: Pasticceria Capello

La Pasticceria Capello non si trova in una zona centrale ma è molto frequentata dalla clientela torinese, specialmente a colazione…

10 Dicembre 2019

Roma: Alì Babà, kebab

In quel di Arco di Travertino, di fronte all’hub di raccordo tra mezzi di terra e metropolitana, questo kebabbaro siriano…

9 Dicembre 2019

Milano: Gelateria Paganelli

A capo di questa gelateria, attiva sin dal 1930, ora c’è Francesco Paganelli, il quale porta avanti con estro e…

8 Dicembre 2019

Roma: Don, vera pizza fritta napoletana

Nel cuore di Trastevere si trova un angolo di Napoli grazie a questo originale locale che propone esclusivamente la tradizionale…

6 Dicembre 2019

Milano: Wicky’s Wicuisine, cucina multietnica

Si conferma un ottimo indirizzo il ristorante di Priyan Wicky situato all'inizio di Corso Italia, a due passi dalla fermata…

5 Dicembre 2019

Torino: Pasticceria Pfatisch – Bar, pasticceria

Storica pasticceria torinese fondata nel 1915 e trasferitasi sotto i portici di Via Sacchi nel 1921. Entrandovi oggi si ha…

4 Dicembre 2019

Roma: Sogno Autarchico, wine bar Bistrot

Nomen omen per questo grazioso ritrovo per buongustai che amano scoprire prodotti di nicchia, selezionati con passione da Gianni Ruggiero.…

3 Dicembre 2019