La pecora nera

Milano: Ottimo Massimo, panineria gourmet

Situato proprio di fronte alla rinomata gastronomia Peck, il locale Ottimo Massimo si presenta come un luogo dove fare una pausa per uno spuntino veloce o un pranzo leggero. Per lo più a base di panini, focacce, toast, insalate e qualche piatto caldo come zuppe e vellutate.

Tra queste ultime, per la nostra pausa pranzo, abbiamo assaggiato quella di zucca con pezzetti di castagne, semi di zucca e tre polpettine al curry (dalla consistenza eccessivamente morbida e poco aromatiche), servita con dei crostini di pane caldo. Fra i panini, invece, abbiamo optato per quello con bresaola, olio e limone, dal pane fragrante e dalla giusta quantità di ripieno, anche se nel complesso un po’ troppo asciutto. Da bere una rinfrescante centrifuga di carote, sedano, mela e zenzero, scelta tra vari gusti disponibili.

Milano: Ottimo Massimo, panineria gourmet

Ottimo Massimo: Ambiente

Moderno e dalle linee pulite ed essenziali, con grandi vetrate che donano luminosità all’ambiente diviso in due piani. Alcuni tavoli sono disposti in mezzo alla sala e al piano superiore, mentre altri posti a sedere (sgabelli alti) sono disponibili accanto alle mensole delle vetrine.

Servizio: Cortese e informale.

Voto: 3,5/5

Ottimo Massimo, Via Victor Hugo, 3 Duomo – Milano. Telefono 02/49457661

Recensione tratta da “Il Saporario – Milano” de La Pecora Nera Editore.

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La Pecora Nera

Innanzitutto perché Pecora Nera? Perché vogliamo essere una voce fuori dal coro nel mondo dell’enogastronomia. E’ sotto gli occhi di tutti quello che sta avvenendo con la cucina e il vino da tempo diventati un fenomeno di massa e di costume: gli interessi economici sono cresciuti a dismisura e gli investimenti pubblicitari “guidano” ormai gran parte dei contenuti dell’editoria di settore. Il nostro punto di forza è il non avere conflitti di interesse con i soggetti valutati in modo critico nelle nostre guide, così da poter scrivere nell’interesse unico del lettore. Per scriverci: info@lapecoranera.net

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