Tag: vino
Vino donne e leadership
"Vino donne e leadership" è il titolo del primo libro letto nel 2024. Barbara Sgarzi, attraverso numerose interviste a donne del vino, sia italiane...
Intervista a Laura Donadoni
Come nasce la tua passione per il mondo del vino?
Sono cresciuta in campagna, nelle vigne del nonno paterno, sulle colline bergamasche. Nonno Ettore era...
Nessun rischio contagio da Coronavirus a consumare vino
In merito all'emergenza COVID-19, pervengono ad Assoenologi numerose richieste, da parte di soci ed altre categorie professionali, afferenti a diversi temi, fra i quali...
Nella scelta del vino uomini modaioli e donne fedeli
L’8 marzo Signorvino vuole celebrare le donne del vino: lavoratrici e produttrici, comunicatrici ed addette alla vendita ma anche le consumatrici. Anche l’Osservatorio Signorvino...
Il contenuto alcolico del vino influenza l’aroma percepito in bocca
Una ricerca dell'Universidad Autónoma de Madrid valuta, per la prima volta, gli effetti della concentrazione di etanolo sulla dinamica del rilascio di aroma in...
Il vino naturale viene meglio metabolizzato dal nostro corpo rispetto a...
Bevande alcoliche diverse possono avere effetti diversi sulla concentrazione di alcol nel sangue (BAC) e sulla neurotossicità, anche se equalizzate per il contenuto di...
L’olio, come il vino: testimoni principi dei territori
Martedì scorso Larino, culla delle Città dell’olio, ha festeggiato con un incontro molto partecipato, i 25 anni dell’Associazione nazionale che, da sempre, ha la...
Uva e vino: l’impatto del global warming sulla produzione e le...
La conferenza si è svolta il 16 ottobre, alle ore 16.30, presso la Sala Conferenze della Società Medica Chirurgica di Bologna (Palazzo dell’Archiginnasio, Piazza...
Vino e musica, ora un’app li accoppia per avere le migliori...
Abbinare vino e musica, un binomio da sempre utilizzato, specie in occasione di serate rilassanti o romantiche.
Ora però la start-up Wine Listening ha creato...
Intelligenza artificiale al servizio della vendemmia
Vendemmia sempre più all'insegna delle soluzioni tecnologicamente avanzate e della sostenibilità ambientale. La Cantina viticoltori del Trentino (Cavit), con 4.500 associati, annuncia la messa...
Un consumo di vino, anche saltuario, aiuta a equilibrare il microbioma...
Un po' di vino fa bene, con moderazione, anche molta moderazione.
Secondo i ricercatori del King's College di Londra anche solo un bicchiere di vino...
Un po’ di vino per curare ansia e depressione
Ricercatori americani dell’Università di Buffalo hanno condotto un esperimento con l’utilizzo di cavie da laboratorio sottoponendole per lungo tempo a condizioni di stress e...
Instagram batte tutti nella comunicazione social del vino
E' il social network Instagram a continuare a crescere nel comparto vino più di tutti gli altri con un incremento di follower del 71%...
All’origine della parola vino, facendoci guidare da miti e leggende greche
Oiniades era una delle città più importanti dell'antica Aitoloakarnania, proprio accanto ad Acheloos. Il suo nome denota un luogo o una regione di produzione...
Sicilia e Donne del Vino insieme in nome della cultura
L’assessore regionale all’agricoltura Edy Bandiera durante la convention nazionale dell’Associazione ai piedi dell’Etna ha annunciato un tavolo permanente di confronto per progettare strategie, rinnovare...
Calici di Stelle celebra il cinquantesimo anniversario dello sbarco sulla luna
Dal 2 all'11 agosto torna l’evento estivo più atteso dagli enoturisti, una serie di serate in tutta Italia per degustare ottimi vini e osservare...
Le Doc vitivinicole italiane si affacciano spesso sul mare
Nelle Marche, Liguria, Sardegna, Sicilia, Calabria, Puglia, Molise e Abruzzo la percentuale ‘marittima’ delle loro denominazioni arriva a oltre il 75%. La produzione di...
Roma: Enoteca Cinti – Le Sommelier
Proprio all’inizio di Viale Europa, ai piedi della scalinata che porta alla suggestiva chiesa dei Santi Pietro e Paolo brillano le vetrine di Cinti,...
In Sicilia si beve meno vino che in Valle d’Aosta
Il vino è ancora la bevanda alcolica preferita dagli italiani, anche se permane la sua natura prettamente maschile. Mutano i consumi però e diminuisce...
Roma: Enoteca Bomprezzi
La cosa più semplice per arrivarci è prendere la metropolitana, tanto è difficile trovare un parcheggio nella super trafficata Via Tuscolana: il risultato, però,...
Ora il vino si aromatizza con la cannabis
Le vendite di bevande alla cannabis negli Stati Uniti saranno destinate a superare il miliardo di dollari entro quattro anni, grazie a...
Un consumo eccessivo di vino può indurre la depressione
Uno studio svedese indica che i non bevitori di vino e alcolici avevano un rischio di depressione più elevato rispetto ai bevitori leggeri, che...
Milano: Bottega dell’Arte del Vino
Vicino alla Stazione Centrale si trova questa enoteca, Bottega dell'Arte del Vino, aperta nel 2004 che non spicca di certo per l’insegna demodè tra...
Roma: Enoteca Bere Bene – Giansanti
La famiglia Giansanti che da decenni si occupa della vendita e della distribuzione a ristoranti, wine bar ed enoteche, di vini di rinomate cantine...
Roma: Enoteca Costantini
Il nome di Costantini, i suoi cancelli in stile Liberty su Piazza Cavour, sono diventati per i romani anno dopo anno sinonimo e simbolo...
Roma: Enoteca Bulzoni
Enoteca Bulzoni: Nuova vita per la storica enoteca dei Parioli, o forse sarebbe meglio parlare di seconda giovinezza. Il locale, infatti, ha cambiato pelle...
Aumenta la voglia di esperienze vitivinicole durante i viaggi
Le cantine devono essere ancora più aperte per accogliere i turisti del vino, sempre più numerosi e interessati a vivere emozioni. Ma attenzione alla...
Roma: Enoteca Pallotti
Enoteca Pallotti: un’enoteca senza tempo, vecchio stile si direbbe ad un primo sguardo, colpiti subito dagli alti scaffali di legno scuro colmi di bottiglie...
Il mondo vitivinicolo mondiale contro il cambiamento climatico
La conferenza Climate Change Leadership 2019 ha riunito produttori di vino, climatologi e ricercatori di fama mondiale il cui lavoro è pionieristico nel settore...
Cantine Isola, bottiglieria storica milanese
La lunga storia della bottiglieria di Via Sarpi ha inizio nel 1896 e lo si intuisce notando tra le tante bottiglie, la pagina della...
