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Tag: vino

Intelligenza artificiale al servizio della vendemmia

Vendemmia sempre più all'insegna delle soluzioni tecnologicamente avanzate e della sostenibilità ambientale. La Cantina viticoltori del Trentino (Cavit), con 4.500 associati, annuncia...

Un consumo di vino, anche saltuario, aiuta a equilibrare il microbioma...

Un po' di vino fa bene, con moderazione, anche molta moderazione. Secondo i ricercatori del King's College di Londra...

Un po’ di vino per curare ansia e depressione

Ricercatori americani dell’Università di Buffalo hanno condotto un esperimento con l’utilizzo di cavie da laboratorio sottoponendole per lungo tempo a condizioni di...

Instagram batte tutti nella comunicazione social del vino

E' il social network Instagram a continuare a crescere nel comparto vino più di tutti gli altri con un incremento di follower...

All’origine della parola vino, facendoci guidare da miti e leggende greche

Oiniades era una delle città più importanti dell'antica Aitoloakarnania, proprio accanto ad Acheloos. Il suo nome denota un luogo o una regione...

Sicilia e Donne del Vino insieme in nome della cultura

L’assessore regionale all’agricoltura Edy Bandiera durante la convention nazionale dell’Associazione ai piedi dell’Etna ha annunciato un tavolo permanente di confronto per progettare...

Calici di Stelle celebra il cinquantesimo anniversario dello sbarco sulla luna

Dal 2 all'11 agosto torna l’evento estivo più atteso dagli enoturisti, una serie di serate in tutta Italia per degustare ottimi vini...

Le Doc vitivinicole italiane si affacciano spesso sul mare

Nelle Marche, Liguria, Sardegna, Sicilia, Calabria, Puglia, Molise e Abruzzo la percentuale ‘marittima’ delle loro denominazioni arriva a oltre il 75%. La...

Roma: Enoteca Cinti – Le Sommelier

Proprio all’inizio di Viale Europa, ai piedi della scalinata che porta alla suggestiva chiesa dei Santi Pietro e Paolo brillano le vetrine...

In Sicilia si beve meno vino che in Valle d’Aosta

Il vino è ancora la bevanda alcolica preferita dagli italiani, anche se permane la sua natura prettamente maschile. Mutano i consumi però...

Roma: Enoteca Bomprezzi

La cosa più semplice per arrivarci è prendere la metropolitana, tanto è difficile trovare un parcheggio nella super trafficata Via Tuscolana: il...

Ora il vino si aromatizza con la cannabis

Le vendite di bevande alla cannabis negli Stati Uniti saranno destinate a superare il miliardo di dollari entro quattro anni,...

Un consumo eccessivo di vino può indurre la depressione

Uno studio svedese indica che i non bevitori di vino e alcolici avevano un rischio di depressione più elevato rispetto ai bevitori...

Milano: Bottega dell’Arte del Vino

Vicino alla Stazione Centrale si trova questa enoteca, Bottega dell'Arte del Vino, aperta nel 2004 che non spicca di certo per l’insegna...

Roma: Enoteca Bere Bene – Giansanti

La famiglia Giansanti che da decenni si occupa della vendita e della distribuzione a ristoranti, wine bar ed enoteche, di vini di...

Roma: Enoteca Costantini

Il nome di Costantini, i suoi cancelli in stile Liberty su Piazza Cavour, sono diventati per i romani anno dopo anno sinonimo...

Roma: Enoteca Bulzoni

Enoteca Bulzoni: Nuova vita per la storica enoteca dei Parioli, o forse sarebbe meglio parlare di seconda giovinezza. Il locale, infatti, ha...

Aumenta la voglia di esperienze vitivinicole durante i viaggi

Le cantine devono essere ancora più aperte per accogliere i turisti del vino, sempre più numerosi e interessati a vivere emozioni. Ma...

Roma: Enoteca Pallotti

Enoteca Pallotti: un’enoteca senza tempo, vecchio stile si direbbe ad un primo sguardo, colpiti subito dagli alti scaffali di legno scuro colmi...

Il mondo vitivinicolo mondiale contro il cambiamento climatico

La conferenza Climate Change Leadership 2019 ha riunito produttori di vino, climatologi e ricercatori di fama mondiale il cui lavoro è pionieristico...

Cantine Isola, bottiglieria storica milanese

La lunga storia della bottiglieria di Via Sarpi ha inizio nel 1896 e lo si intuisce notando tra le tante bottiglie, la...

E’ l’inizio di una nuova era per il turismo del vino...

Visita alle cantine e ai vigneti, vendemmie didattiche, attività esperienziali, corsi e degustazioni: sono solo alcune delle possibilità offerte a “cantinieri” e...

Prezzo del vino? Influenzato da zona viticola e sesso dell’acquirente

Il gusto potrebbe avere meno a che fare con ciò che i consumatori sono disposti a pagare per il vino di quanto si pensi. Infatti, l'origine di un vino a volte ha avuto un impatto maggiore del gusto sulla disponibilità di una persona a pagare di più per un vino

Vini naturali, non scienza ma filosofia produttiva

Fino a 10 anni fa era impensabile parlare di vino naturale come di un prodotto che poteva fare tendenza sul mercato, oggi, invece, se ne parla ovunque ed è sicuramente una di quelle tendenze che riescono a muovere masse e mercati. Ma quali sono le informazioni che hanno i consumatori sui vini naturali?