Categorie: La pecora nera

Torino: Raspino, pensieri dolci

La pasticceria Raspino, di antiche tradizioni piemontesi, aperta nel 1959, si trova in corso Regio Parco 24 a Torino.

Sempre valida la scelta di cominciare la giornata in questa bella pasticceria caratterizzata da un’ampia offerta di dolci – torti, pasticcini, cioccolatini – e da lieviti di tutto rispetto. Come l’anno passato solo plausi per la qualità della lievitazione e per la cottura, ma ancora una volta dobbiamo dar conto di una crema leggermente gelatinosa (da qui il lieve calo di voto), tanto da far preferire le varianti con marmellata o vuoto.

Conferme dall’angolo caffetteria con un caffè ben realizzato, dalla crema elastica e persistente, e un cappuccino ben bilanciato nella proporzione latte/caffè.

Torino, pasticceria Raspino

Pasticceria Raspino: ambiente

Ricorda le pasticcerie di un tempo, con la sua classicità, con il grande bancone con le preparazioni esposte sulla sinistra e l’angolo caffetteria, invero non ampissimo, sulla destra. Chi vuole sedersi, ha a disposizione la veranda all’esterno.

Servizio

Efficiente e cortese, come dimostrato in occasione di una nostra visita quando la macchina del caffè era guasta: i clienti sono stati omaggiati con un caffè in cialda.

Voto 4/5

Chiuso il lunedì

Raspino, pasticceria, caffetteria, cioccolateria e gelateria artigianale
Corso Regio Parco, 24 – Regio Parco – Torino Telefono 011/850142

Condividi
La Pecora Nera

Innanzitutto perché Pecora Nera? Perché vogliamo essere una voce fuori dal coro nel mondo dell’enogastronomia. E’ sotto gli occhi di tutti quello che sta avvenendo con la cucina e il vino da tempo diventati un fenomeno di massa e di costume: gli interessi economici sono cresciuti a dismisura e gli investimenti pubblicitari “guidano” ormai gran parte dei contenuti dell’editoria di settore. Il nostro punto di forza è il non avere conflitti di interesse con i soggetti valutati in modo critico nelle nostre guide, così da poter scrivere nell’interesse unico del lettore. Per scriverci: info@lapecoranera.net

Ultimi articoli

AI ultima frontiera: ChatGPT 4o with canvas

Avete mai immaginato un'interazione con l'AI ancora più intuitiva e creativa? ChatGPT 4o, ora nella…

9 Novembre 2024

Farmaci per otite: comprendere, trattare e prevenire

L'otite è un'infiammazione che può colpire diverse parti dell'orecchio, tra cui l'orecchio esterno (otite esterna),…

5 Novembre 2024

Frontiera, un libro di Francesco Costa

Il consiglio di lettura di oggi è “Frontiera” di Francesco Costa,《un libro frastagliato e non…

4 Novembre 2024

L’arte della sicurezza in auto Sistemi di protezione passiva e attiva

Le auto moderne sono dotate di una serie di sistemi volti a proteggere il conducente…

25 Ottobre 2024

L’almanacco di Naval Ravikant

L’almanacco di Naval Ravikant è una raccolta dei pensieri, dei twits, delle interviste dell’autore incastonate…

9 Ottobre 2024

Intervista a Greg Hoffman

Greg Hoffman è un brand leader a livello globale, ex Chief Marketing Officer di NIKE,…

9 Ottobre 2024