La pecora nera

Roma: Roscioli Caffè

Si conferma su ottimi livelli questo bar nel “distretto Roscioli” – il forno, il ristorante-gastronomia e la rimessa sono ubicati nel giro di pochi metri – sia per l’offerta da mangiare che per quella da bere. Partendo da quest’ultima, abbiamo assaggiato un ottimo cappuccino dalla schiuma setosa forse un filo sbilanciato sul caffè, caffè che abbiamo provato con piacere sia nella versione normale che in una delle specialty disponibili (2 in occasione della nostra visita): un Costa Rica Geisha macinato al momento, dalla piacevolissima nota acidula, proposto a 4€ nonostante fosse stato richiesto in porzione singola. Passando ai lieviti, davvero impeccabile il cornetto, ben lievitato e cotto a dovere, farcito con una buona crema; da provare pure il maritozzo con la panna, uno dei migliori in città, disponibile sia nella versione normale che mignon, quest’ultima eccessivamente cara (2,50€).

Roma: Roscioli Caffè (facebook.com)

Roscioli Caffè: ambiente

La sala principale si sviluppa in lunghezza, con il bancone che la percorre interamente; in fondo una piccola saletta con un tavolo alto consente la consumazione in loco seduti su alti sgabelli.

Servizio: Cortese e disponibile, migliorato nella spiegazione dei caffè specialty, ora adeguata.

Voto 4,5/5

Roscioli Caffè, Piazza Benedetto Cairoli, 16 – Roma. Telefono 06/89165330

Recensione tratta da “Il Saporario – Roma” de La Pecora Nera Editore.

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La Pecora Nera

Innanzitutto perché Pecora Nera? Perché vogliamo essere una voce fuori dal coro nel mondo dell’enogastronomia. E’ sotto gli occhi di tutti quello che sta avvenendo con la cucina e il vino da tempo diventati un fenomeno di massa e di costume: gli interessi economici sono cresciuti a dismisura e gli investimenti pubblicitari “guidano” ormai gran parte dei contenuti dell’editoria di settore. Il nostro punto di forza è il non avere conflitti di interesse con i soggetti valutati in modo critico nelle nostre guide, così da poter scrivere nell’interesse unico del lettore. Per scriverci: info@lapecoranera.net

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