Roma: The Butcher Shop (facebook.com)
The Butcher Shop: un locale ideale per soddisfare un appetito improvviso a tutte le ore o per una cena rapida e poco impegnativa ma comunque appagante. Il menù è costituito sostanzialmente da hamburger, con panino o al piatto, da completare con ingredienti a scelta a partire proprio dalla carne che può essere di manzo, vitello, suino o pollo, e che viene macinata al momento per poi essere cotta sulle piastre a vista.
Sono poi disponibili diverse verdure, alcuni tipi di formaggio e le classiche salse per condire il tutto a propria discrezione, con ingredienti di qualità discreta per un hamburger sostanzioso e saporito, da accompagnare con patate fritte (a sfoglia o classiche) e birra in bottiglia, che sia commerciale o artigianale.
La sede di Via Nomentana, a pochi passi da Piazza Sempione, è piccola e arredata in modo quasi spartano con pochi, ampi tavoli alti su cui appoggiarsi a gustare i propri hamburger; un piccolo banco con esposta la carne da scegliere e la cucina composta essenzialmente da un paio di piastre e friggitrici completano il tutto.
Servizio: Il personale è simpatico e disponibile, cerca di servire rapidamente i clienti anche nei giorni di maggior affluenza, ma non sempre è preciso nel soddisfare le diverse ordinazioni.
Voto 3/5
The Butcher Shop, Via Nomentana, 647 Montesacro – Roma
Recensione tratta da “Il Saporario – Roma” de La Pecora Nera Editore.
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