olio

A caval donato non si guarda in bocca

La nota che segue è redatta in forma di interrogazione parlamentare confidando che un membro del Parlamento, deputato o senatore…

8 Agosto 2020

Un dolce spuntino con l’olio extra vergine di oliva protagonista

La torta de aceite (letteralmente "torta all'olio") è un dolce di pasticceria fine, croccante e multistrato che viene da una…

1 Dicembre 2019

Anche il Conte Dracula era un amante dell’olio d’oliva

Dracula è uno dei romanzi horror più riconosciuti di tutti i tempi. Il suo autore, Bram Stoker, ha basato Dracula…

29 Novembre 2019

Olio e Salute, a Vetralla l’inaugurazione sabato 23 novembre

Come ogni anno in autunno in Italia riaprono i frantoi oleari e Vetralla, Città dell’Olio, non manca di festeggiare questo…

20 Novembre 2019

Pane e olio non è solo tradizione ma gusto e cultura

L’abbinamento tra i due prodotti base della Dieta Mediterranea raccontato nei suoi aspetti storici e sociali meno conosciuti in un…

25 Ottobre 2019

Dieta mediterranea e olio extra vergine d’oliva alleati fondamentali per la salute delle donne incinte

Una semplice dieta in stile mediterraneo in gravidanza non riduce il rischio complessivo di complicazioni per la madre e il…

16 Agosto 2019

Scandalo olio: è la fine della qualità? Il dossier di Moondo

Amici di Moondo dovete sapere che esiste un organismo che opera sotto l’egida delle Nazioni Unite per regolare il mercato…

6 Agosto 2019

Milano: Tano passami l’olio

I protagonisti del luogo sono due: Tano Simonato - l’anfitrione - e l’olio extravergine di oliva, o meglio, le oltre…

14 Giugno 2019

Nell’agenda dell’Europa mettiamo la crisi dell’olio italiano

Nel corso dell’ultimo decennio abbiamo assistito ad un progressivo mutamento dei mercati come effetto della recessione economica, della globalizzazione, dell’entrata…

30 Maggio 2019

Conte se ne è accorto: Salvini pizzica!

Fiera di Milano, martedì 7 maggio, Tuttofood: un vero attentato alla linea per l'altà qualità e la varietà dei cibi…

16 Maggio 2019

…altrimenti ci arrabbiamo: il Consorzio Igp Toscano dice basta ai prezzi pazzi

Dopo il caso dell'olio extra vergine di oliva Igp Toscano venduto a 1,99 euro per mezzo litro in Coop, il…

23 Aprile 2019

Se la barca olivicolo-olearia affonda non si salverà nessuno

Mi rifiuto di credere che l'individualismo e la faziosità, nell'associazionismo e nell'imprenditoria, a livello nazionale e nei territori, uccidano un…

21 Febbraio 2019

Il nostro DNA è positivamente influenzato da una dieta mediterranea ricca di olio di oliva e noci

Ci sono alimenti, come l’olio di oliva o le noci, che possono dare luogo al silenziamento di alcuni geni deleteri,…

20 Gennaio 2019