La pecora nera

Torino: Torteria Berlicabarbis

Torteria Berlicabarbis: Conferma di voto per questa torteria che ha ben due sedi in città. Quest’anno abbiamo visitato quella di Regio Parco che ha, come l’altro negozio, degli spazi ampi e luminosi. Il menù è molto vasto e comprende numerose tipologie di tè, tisane, infusi e cioccolata calda, oltre a molti tipi di dolci, tutti fatti in casa. Per la nostra merenda abbiamo assaggiato una gustosa torta soffice con pere e cacao e un delizioso bacio di dama, accompagnati da un tè verde cinese con radici di zenzero, scorzette di limone, fiori di malva e petali di calendula servito nel modo giusto.

Torteria Berlicabarbis (facebook.com)

Torteria Berlicabarbis: ambiente

Colori chiari sia alle pareti che per i tavoli in questo negozio che è un luogo dove ritagliarsi un po’ di relax. Entrando, sulla sinistra c’è il bancone delle torte e dei dolci, mentre sul lato opposto il bancone del bar; nelle sale in fondo sono disposti i tavoli dove accomodarsi. Con la bella stagione, poi, c’è anche uno spazio allestito sul marciapiede antistante fruibile pure quando il tempo non è clemente grazie alla copertura.

Servizio: Gentile ma a tratti un po’ lento.

Voto 3,5/5

Torteria Berlicabarbis, Via Catania, 10 Regio Parco. Telefono 011/231032

Recensione tratta da “Il Saporario – Torino” de La Pecora Nera Editore.

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La Pecora Nera

Innanzitutto perché Pecora Nera? Perché vogliamo essere una voce fuori dal coro nel mondo dell’enogastronomia. E’ sotto gli occhi di tutti quello che sta avvenendo con la cucina e il vino da tempo diventati un fenomeno di massa e di costume: gli interessi economici sono cresciuti a dismisura e gli investimenti pubblicitari “guidano” ormai gran parte dei contenuti dell’editoria di settore. Il nostro punto di forza è il non avere conflitti di interesse con i soggetti valutati in modo critico nelle nostre guide, così da poter scrivere nell’interesse unico del lettore. Per scriverci: info@lapecoranera.net

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