Sulla gara dell’olio d’oliva per gli indigenti in Italia che abbiamo pubblicato nei giorni scorsi abbiamo ricevuto la seguente lettera:…
ORGANISMO PAGATOREUFFICIO DOMANDA UNICA e OCMVia Palestro, 81 – 00185 Roma Tel. 06.49499.1protocollo@pec.agea.gov.it COMUNICATO Oggetto: Reg. (UE) 223/14 – FEAD…
L’olio extravergine di oliva è uno degli ingredienti dell’alimentazione quotidiana a cui il 64% degli italiani non rinuncerebbe mai, seguito…
Nel cervello dei mammiferi, in particolare nell’ippocampo, vengono prodotti nell’arco di tutta la vita nuovi neuroni. Questo processo denominato neurogenesi…
Parlare di olio extravergine di qualità in questo periodo è difficile, la psicosi e la frenesia sono sconcertanti, manifestazioni cancellate,…
Spesso ho la fortuna di parlare di extravergine a pizzaioli provenienti da tutta Europa. Sono fortunato perché i pizzaioli che…
di Lamberto Baccioni Esistono in IPER di alto livello delle aree di presentazione e promozione di vini in cui il…
Stampa nazionale e internazionale legano l’idea dell’olio Made in Italy all’onta delle frodi e delle contraffazioni. Una fama che avvantaggia…
Olivia, la storica e famosa fidanzata di Braccio di Ferro, è un personaggio creato da EC Segar nel 1919. Olivia,…
Martedì scorso Larino, culla delle Città dell’olio, ha festeggiato con un incontro molto partecipato, i 25 anni dell’Associazione nazionale che,…
Una stagione olearia poco soddisfacente per i produttori dell'extra vergine made in Italy, che si sono trovati a fare i…
La Professoressa Maria Lisa Clodoveo, docente di scienze e tecnologie alimentari del Dipartimento Interdisciplinare di Medicina dell’Università di Bari, in…
L'olivicoltura è presente a Maiorca da millenni, così come nel resto della penisola iberica. La sua posizione strategica era uno…
L’olio extravergine è un ottimo compagno per le feste ed è un fantastico regalo, appagante per il palato, salutare e…
L’olio extra vergine di oliva può proteggere dal rischio di demenza. Una nuova ricerca, condotta da ricercatori italiani presso la School…
Dopo il recente annuncio della ricerca condotta da una equipe di medici guidata dal professor Francesco Violi della Università La…
Dracula è uno dei romanzi horror più riconosciuti di tutti i tempi. Il suo autore, Bram Stoker, ha basato Dracula…
Francesco Violi - Direttore del Dipartimento di Medicina Interna e Specialità Mediche dell'Università La Sapienza di Roma "Olio e salute…
L'Università di Napoli ha voluto caratterizzare un innovativo gelato realizzato con l'aggiunta di olio extravergine di oliva come ingrediente funzionale,…
“Nonostante una buona ripresa produttiva ed una qualità eccellente del prodotto, il mercato dell’olio quest’anno ancora non decolla: gli acquirenti…
L'effetto della presenza di composti fenolici dell'olio di oliva vergine è stato studiato durante il consumo in vivo di un'emulsione…
“Se io preferisco tanto l’autunno alla primavera, è perché in autunno si guarda il cielo, in primavera la terra”. (Søren…
Inizia l’attesa per il nuovo olio? Personalmente non ho un inizio o una fine, è un nastro che gira continuamente…
La corretta divulgazione dell'olio extra vergine d'oliva non può dimenticare anche le zone di produzione di eccellenza di questo prodotto…
L'Interprofessione dell'olio d'oliva spagnola ha voluto conoscere la percezione che i visitatori stranieri hanno di questo alimento, verificando in linea…
I corsi di Onaoo sono considerati, a livello internazionale, tra i più formanti per diventare assaggiatori d'olio d'oliva grazie all'esperienza…
Uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Jaén e del Bellvitge Institute for Biomedical Research, ha esaminato gli effetti del…
Il commercio di olio di oliva e olio di sansa di oliva nei principali mercati mondiali, secondi i dati Coi,…
Abbiamo parlato del Consiglio Olivicolo Internazionale e delle dissennate politiche che perseguono i capi di questa organizzazione. Ne abbiamo parlato…
Una semplice dieta in stile mediterraneo in gravidanza non riduce il rischio complessivo di complicazioni per la madre e il…